Bedrijfsmanager

Anafora; Utrecht; Hybrid; EUR 52,000 - 70,000; Full time

Job summary

Anafora zoekt een daadkrachtige bedrijfsmanager die eindverantwoordelijkheid draagt voor de dagelijkse aansturing van onze horeca- en evenementenlocatie in Utrecht. Je vertaalt jaarplannen naar concrete acties en bewaakt financieel rendement en servicekwaliteit.

Je stuurt een gemotiveerd team aan, beheert budgetten en leveranciersrelaties, en zorgt voor een professionele, gastvrije operatie met duidelijke procedures en een sterke bedrijfscultuur.

Qualifications

• Eerdere ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca en/of evenementen.
• Sterk financieel en bedrijfskundig inzicht, met ervaring in jaarplannen en budgetten.
• Vaardigheid in het aansturen van teams en het verbeteren van operationele processen.

Responsibilities

• Realiseren van omzet- en rendementsdoelstellingen.
• Beveiligen van personeelskosten en inkoopkosten.
• Monitoren van servicekwaliteit en gastbeleving.
• Onderhouden van leveranciersrelaties en condities.
• Organiseren van efficiënte werkprocessen en procedures.
• Signalen van verbeterkansen en implementeren van optimalisaties.
• Zorgdragen voor goede personeelsbezetting en professionele teamcultuur.
• Rapporteren aan eigenaar over prestaties en ontwikkelingen.

Skills

Leiderschap

Financieel inzicht

Strategisch denken

Communicatieve vaardigheden

Job description

De heropening van Anafora én ons 15-jarig jubileum markeren een nieuwe fase vol ambitie.

Daarom zoeken wij een daadkrachtige bedrijfsmanager die eindverantwoordelijkheid durft te nemen en samen met ons verder bouwt aan kwaliteit, groei en gastbeleving.

Anafora is een gastvrije ontmoetingsplek midden in het Máximapark, waar natuur, cultuur en culinair samenkomen. In ons parkrestaurant ontvangen wij gasten voor lunch en borrel. Daarnaast zijn wij een geliefde locatie voor bruiloften, bedrijfsfeesten, vergaderingen en culturele evenementen.

Wij combineren horeca met evenementen op niveau. Met een hecht team werken wij elke dag aan kwaliteit en beleving.

Een stevige bedrijfsmanager met managementervaring in horeca en/of evenementen. Je combineert strategisch inzicht met zichtbaarheid op de werkvloer, zodat de koers wordt uitgezet en het team effectief wordt ondersteund. Je vertaalt jaarplannen naar concrete acties. Daarnaast zorgt je financieel inzicht en analytisch vermogen voor een scherp resultaatmanagement. Je communicatie is helder en verbindend.

Als bedrijfsmanager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en het totale functioneren van de locatie.

Je stuurt op de realisatie van commerciële, operationele en financiële doelstellingen en bewaakt de kwaliteit van dienstverlening en gastbeleving. Daarbij zorg je ervoor dat medewerkers effectief worden aangestuurd en dat processen en werkmethoden optimaal functioneren.

Je ziet toe op de naleving van wet- en regelgeving, waaronder HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, en signaleert tijdig knelpunten in de organisatie.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:

• Het realiseren van omzet- en rendementsdoelstellingen
• Bewaken van personeels- en inkoopkosten
• Het monitoren van servicekwaliteit en gastbeleving
• Het onderhouden van leveranciersrelaties en het bewaken van prijs- en levercondities
• Het organiseren van efficiënte werkprocessen en duidelijke procedures
• Het signaleren van verbeterkansen en implementeren van optimalisaties
• Het waarborgen van een goede personeelsbezetting en professionele teamcultuur

Je rapporteert periodiek aan de eigenaar over prestaties, resultaten, ontwikkelingen en bijzonderheden, zodat tijdig kan worden bijgestuurd.

Aantoonbare ervaring in een verantwoordelijke managementfunctie binnen een horeca- en/of evenementenorganisatie vormt de basis voor deze rol. Je beschikt over sterk financieel en bedrijfskundig inzicht en bent vertrouwd met het werken met jaarplannen, budgetten en resultaatverantwoordelijkheid.

Daarnaast heb je ruime ervaring met personeelsmanagement en weet je teams te ontwikkelen, te motiveren en effectief aan te sturen.

Je bent analytisch, besluitvaardig en houdt overzicht in een dynamische omgeving. Heldere communicatie, samenwerking en gastvrij leiderschap kenmerken jouw stijl van leidinggeven.

Gastvrijheid, professionaliteit en ondernemerschap vormen voor jou een vanzelfsprekend fundament.

Bij Anafora krijg je de kans om leiding te geven aan een unieke horeca- en evenementenlocatie op een inspirerende plek in het groen. Je krijgt ruimte voor ondernemerschap, strategische invloed en eigen inbreng binnen een organisatie die volop in ontwikkeling is.

Je wordt ingeschaald in schaal 7 conform de cao horeca, waarbij je exacte salaris wordt afgestemd op jouw kennis en ervaring. Daarnaast is er veel ruimte voor eigen initiatief en commerciële impact en bieden wij goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Bij Anafora krijg je niet alleen een functie, maar een sleutelrol in de toekomst van onze organisatie.