Bedrijfsleider

Bouillon d'Amsterdam; Den Haag; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Job summary

Bouillon d’Amsterdam zoekt een ervaren Bedrijfsleider voor de opening van een gloednieuwe vestiging in Den Haag. Je bent vanaf het begin de gezichtsbepaler en drijvende kracht achter de operationele opbouw, teamvorming en gastvrijheid.

Je combineert commercieel inzicht met aandacht voor mensen, neemt initiatief, en zorgt voor structuur, verantwoordelijkheid en snelle rendementsverbetering vanaf dag één.

Qualifications

• Ervaring als horecamanager met aansturing van een grote dynamische operatie.
• In staat teams op te bouwen, ontwikkelen en verbinden.
• Commercieel inzicht in omzet, personeelskosten en rendement.

Responsibilities

• Word gezicht en drijvende kracht achter de nieuwe vestiging.
• Helpt bij voorbereidingen en samenstelling van het managementteam.
• Zorgt voor operationele staat vanaf dag één en bevordert gastvrijheid.
• Stelt structuur en eigenaarschap centraal en stuurt op resultaten.

Skills

Team leadership

Operationeel leiderschap

Commercieel inzicht

Gastvrijheid

Besluitvaardig

Job description

DEN HAAG IS NEXT.

Een nieuwe vestiging. Een compleet nieuw team. Jouw verantwoordelijkheid.

Bouillon d’ groeit.

Na Amsterdam is het tijd voor een volgende stap. We bereiden een nieuwe opening voor in Den Haag. Over de exacte locatie vertellen we binnenkort meer. Wat we nu al weten? We zoeken een sterke Bedrijfsleider die dit avontuur vanaf het begin wil leiden.

We zoeken niet zomaar iemand die een restaurant kan runnen. We zoeken iemand die er één kan opbouwen.

Als Bedrijfsleider ben jij straks het gezicht en de drijvende kracht achter onze nieuwe vestiging.

Je bent betrokken bij de voorbereidingen, helpt het managementteam samenstellen en zorgt ervoor dat de operatie vanaf de eerste dag staat. Je combineert commercieel inzicht met oprechte aandacht voor mensen. Je begrijpt cijfers, maar weet ook dat gastvrijheid begint bij een sterk team. Je stuurt op resultaten zonder de sfeer uit het oog te verliezen en weet een cultuur te creëren waarin medewerkers verantwoordelijkheid nemen en gasten graag terugkomen.

Wie zoeken wij?

• Een ervaren horecamanager met aantoonbare ervaring in het aansturen van een grote, dynamische operatie.

• Een sterke leider die teams kan opbouwen, ontwikkelen en verbinden.

• Iemand met commercieel inzicht en gevoel voor omzet, personeelskosten en rendement.

• Een manager die structuur brengt, eigenaarschap toont en beslissingen durft te nemen.

• Een gastvrije persoonlijkheid met een ondernemende mentaliteit.

• Iemand die niet wacht tot iets geregeld wordt, maar zelf initiatief neemt.

Waarom deze kans bijzonder is

Dit is geen standaard bedrijfsleidersfunctie.

Je krijgt de mogelijkheid om vanaf de opstartfase betrokken te zijn bij een nieuwe vestiging van Bouillon. Je bouwt mee aan het team, de cultuur, de structuur en uiteindelijk het succes van de locatie.

Een rol met verantwoordelijkheid, zichtbaarheid en ruimte om daadwerkelijk impact te maken.

De deuren zijn nog gesloten. De zoektocht naar onze leider is begonnen.