Bartender

Van der Valk Hotel Haarlem; Haarlem; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachtingen korting

F&B korting

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Doorgroeimogelijkheden

Korting via benefits

Job summary

Van der Valk Hotel Haarlem zoekt een bartender voor Birdy’s Bar. Je bent verantwoordelijk voor het succesvol runnen van de avondbar, waar cocktails, wijnen en whisky centraal staan, en zorgt voor een attente en professionele service aan zakelijke en hotelgast gasten.

Je werkt met flair aan cocktails, bewaakt mise en place, en adviseert gasten over de drankkaart. Daarnaast lever je input aan de F&B Manager over verbeteringen en actuele dranktrends.

Qualifications

• Kaalte nodig: kalm blijven bij een volle bar.
• Gasten professioneel adviseren over drankkaart.
• Goede communicatieve vaardigheden in NL en Engels.

Responsibilities

• Cocktails mengen, shaken en garneren met flair en precisie.
• Dagelijkse organisatie en uitvoering van barwerkzaamheden.
• Mise en place verzorgen en zorgen voor nette bar en opslag.
• Gasten adviseren over drankkaart en waken over optimale service.
• Advies geven aan F&B Manager over verbeteringen en trends.

Skills

Cocktailbereiding

Gastvrijheid

Teamwork

Overzicht bewaren

Tools

Barwerkuitrusting

Job description

Een dag bij Birdy's Bar is gezellig en dynamisch – en dat is precies waar jij van houdt!

Aan het einde van de middag, wanneer je dienst begint, serveer je zakelijke gasten een kopje koffie terwijl ze een bespreking voeren. Ondertussen strijken hotelgasten neer voor een ontspannen moment met een stukje taart, net aangekomen voor hun welverdiende weekendje weg.

Rond dinertijd worden de eerste drankjes en hapjes besteld, en jij zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt. Maar de echte magie begint later op de avond. Wanneer het diner voorbij is, vult de hotelbar zich met gasten die zin hebben in een goed gemixte cocktail, een bijzondere whisky of een verrassend glas wijn. En dát is precies waar jij in uitblinkt. Jij zorgt voor een fantastische avond in onze hotelbar door:

• Cocktails te mengen, shaken en garneren als een pro – met flair en precisie, want jij kent de perfecte balans tussen smaken en presentatie.
• De dagelijkse organisatie en uitvoering van de barwerkzaamheden te regelen – je houdt het overzicht en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, samen met je collega's.
• De mise en place, zoals het nalopen van de bar, de koelingen, de opslag en de werkruimten rondom de bar, te verzorgen – dankzij jou staat alles er piekfijn bij en is de bar altijd klaar voor een topavond.
• Onze gasten te adviseren over de drankkaart – je deelt je kennis en passie voor dranken en helpt hen de perfecte keuze te maken.
• Onze F&B Manager te adviseren over verbeteringen – jij bent up-to-date over de nieuwste cocktailtrends en weet precies welke drankjes en technieken de bar nóg beter maken.

Jij bent:

• Koelbloedig – jij laat je niet gek maken door een volle bar en houdt altijd het overzicht.
• Gezellig, gastvrij en positief ingesteld – jij weet hoe je een fijne sfeer creëert en maakt van elke avond een feestje.
• Representatief en professioneel – jij begrijpt dat een verzorgde uitstraling en een vriendelijke houding het visitekaartje van de bar zijn.
• Verantwoordelijk – jij hebt de verantwoordelijkheid over de bar en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt.
• Beschikbaar in het weekend – dat zijn de momenten die er echt toe doen, en jij bent erbij om ze tot een succes te maken.
• Creatief en leergierig – je denkt graag mee over nieuwe drankjes en staat open voor nieuwe technieken en trends.
• Taalvaardig – je spreekt vloeiend Nederlands en kunt je goed verstaanbaar maken in het Engels, zodat je alle gasten de beste service en aanbevelingen kunt geven.

Jouw inzet levert beloningen op:

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving? Check! Als Bartender ligt dit voor jou binnen handbereik. En dat is nog niet alles, want je krijgt ook:

• Een salaris conform horeca Cao.
• Voordelige overnachtingen – voor maar €85 per nacht in onze eigen hotels.
• Lekker uiteten – 20% F&B korting bij Valk Exclusief hotels.
• 25 vakantiedagen – voor de broodnodige ontspanning.
• 8% vakantiegeld – om leuke dingen te doen!
• Doorgroeimogelijkheden - the sky is jouw limit.
• Heel veel kortingen - van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefits-programma.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 45 hebben ze een eigen uniek karakter.

We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Haarlem voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 170 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.

Van der Valk Hotel Haarlem is een groot compleet gerenoveerd viersterrenhotel aan de rand van het mooie Haarlem. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een restaurant met ruim 370 zitplaatsen en een schitterende hotelbar met terras. We hebben 20 multifunctionele zalen, verdeeld over 2 etages, met twee break-out ruimtes en een half open keuken.