Assistent-restaurantmanager

Heureca; Utrecht; On-site; EUR 33,480 - 39,060; Full time

Job summary

Een nieuw restaurant in Utrecht zoekt een Assistent Manager die nauw samenwerkt met de eigenaren om de identiteit van een intiem, high-end horecaconcept op te bouwen. Je moet ervaring in de horeca hebben, bij voorkeur in een leidinggevende rol. Beschikbaarheid voor avonden en weekenden is vereist, evenals een proactieve en oplossingsgerichte houding. Het salaris bedraagt tussen €3000 en €3500 bruto per maand, exclusief fooi. Dit is een unieke kans om echt impact te maken.

Qualifications

• Ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca is een pré.
• Energieke mindset en samenwerking met ondernemers zijn belangrijk.
• Proactieve houding met oog voor detail en verantwoordelijkheid.

Responsibilities

• Samenwerken met de eigenaren aan de ontwikkeling van het restaurant.
• Verfijnen van de gastbeleving en opbouwen van een team.

Skills

Ervaring in de horeca

Gastbeleving

Teamcoaching

Proactief en oplossingsgericht

Job description

Vondels Chefs Bar opent binnenkort de deuren in Utrecht en wordt een intiem, high‑end horecaconcept met slechts een klein aantal tafels en een volledig open keuken. Hier werk je letterlijk midden ín de energie van de zaak.

Als Assistent Manager werk je nauw samen met de twee jonge, ambitieuze en gepassioneerde eigenaren. Je krijgt veel ruimte om mee te bouwen aan de identiteit van dit nieuwe restaurant, de gastbeleving te verfijnen en een hecht team neer te zetten.

Wat is vereist?

• Ervaring in de horeca (voorkeur voor fine dining, geen must), bij voorkeur in een leidinggevende of verantwoordelijkheidsrol
• Een energieke en frisse mindset; je vindt het leuk om dichtbij de ondernemers samen te werken
• Sterk in gastbeleving, teamcoaching en het houden van overzicht
• Proactief, oplossingsgericht en verantwoordelijk
• Beschikbaar voor avonden en weekenden
• Voorkeur voor een specialisatie in wijnen!
• Een salaris in de range €3000 - €3500 bruto p/m + fooi
• Contract van 38 uur
• Werken in een intiem, high‑end nieuw concept in Utrecht
• Directe samenwerking met twee ambitieuze eigenaren
• Veel ruimte voor jouw ideeën, groei en verantwoordelijkheid

Benieuwd? Meld je aan!

Utrecht, Utrecht, Netherlands