Assistent bedrijfsleider

Watersley Sports & Talentpark B.V.; Netherlands; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Proeflokaal Watersley zoekt een assistent-bedrijfsleider die samen met de bedrijfsleider zorgt voor een optimale gastbeleving en een soepele operatie. Je bent zichtbaar op de vloer en motiveert het team, zodat gasten altijd uitstekende service ervaren.

Met minimaal 2 jaar leidinggevende horeca-ervaring, mbo+/hbo-niveau en een hands-on mentaliteit werk je aan personeelsplanning, kwaliteitszorg en HACCP-naleving.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende of coördinerende functie binnen de horeca.
• Natuurlijke leiderschapsstijl en sterke communicatieve vaardigheden.
• Beschikbaarheid in avonden, weekenden en op feestdagen.

Responsibilities

• Coachen, begeleiden en motiveren van medewerkers op de werkvloer.
• Nieuwe collega's inwerken en bijdragen aan een positieve teamcultuur.
• Ondersteunen bij de personeelsplanning en dagelijkse personeelsbezetting.
• Bewaken van de kwaliteit van service, producten en gastvrijheid.
• Professioneel afhandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten.
• Beheren van voorraden en plaatsen van bestellingen.
• Toezien op naleving van HACCP-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
• Ondersteunen bij het behalen van operationele en commerciële doelstellingen.
• Fungeren als aanspreekpunt bij afwezigheid van de bedrijfsleider.

Skills

Leiderschap

Communicatie

Teamcoach**

Flexibiliteit

Stressbestendig

Education

MBO+ of HBO werk- en denkniveau

Job description

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met leidinggevende kwaliteiten? Krijg jij energie van een bruisende horeca omgeving en weet jij een team te motiveren om elke dag het beste uit zichzelf te halen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Ter versterking van ons team zoeken wij een enthousiasteassistent-bedrijfsleiderdie samen met de bedrijfsleider zorgt voor een optimale gastbeleving én een soepel draaiende operatie.

Over Proeflokaal Watersley

Proeflokaal Watersley is het culinaire hart van Watersley Sports & Talentpark. Een plek waar sporters, recreanten, zakelijke gasten en buurtbewoners samenkomen voor een goede kop koffie, een uitgebreide lunch, een gezellige borrel of een smaakvol diner. Gastvrijheid, kwaliteit en een ontspannen sfeer staan bij ons centraal.

Onze openingstijden liggen tussen07:00 en 22:00 uur, dus geen late nachten! We zorgen voor vaste, overzichtelijke werktijden met een basisrooster. Hierdoor is er genoeg ruimte voor jouw privé leven.

Als assistent-bedrijfsleider ben jij de rechterhand van de bedrijfsleider en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van het Proeflokaal. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, ondersteunt het team waar nodig en zorgt ervoor dat onze gasten niets tekortkomen.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Coachen, begeleiden en motiveren van medewerkers op de werkvloer.
• Nieuwe collega's inwerken en bijdragen aan een positieve teamcultuur.
• Ondersteunen bij de personeelsplanning en dagelijkse personeelsbezetting.
• Bewaken van de kwaliteit van service, producten en gastvrijheid.
• Professioneel afhandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten.
• Beheren van voorraden en plaatsen van bestellingen.
• Toezien op naleving van HACCP-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
• Ondersteunen bij het behalen van operationele en commerciële doelstellingen.
• Fungeren als aanspreekpunt bij afwezigheid van de bedrijfsleider.

Waarom werken bij Proeflokaal Watersley?

• Een brasserie met sfeer: gastvrijheid, gezelligheid en kwaliteit staan bij ons voorop
• Werken op een bijzondere locatie in het groene hart van Watersley Sports & Talentpark
• Fijne werktijden zonder nachtelijke sluit
• Klein, hecht team met ruimte voor jouw ideeën
• Mogelijkheid tot extra taken of doorgroeien in de horeca

Wat bieden we jou?

• Een uitdagende en afwisselende functie op een unieke locatie in Zuid-Limburg.
• Werken binnen een ambitieus en enthousiast team.
• Marktconform salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
• Een inspirerende werkomgeving waar sport, natuur en gastvrijheid samenkomen.
• Gezellige teamactiviteiten en een informele werksfeer.

Wie zoeken wij?

• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende of coördinerende functie binnen de horeca.
• MBO+ of HBO werk- en denkniveau.
• Een natuurlijke leiderschapsstijl en sterke communicatieve vaardigheden.
• Je bent stressbestendig, flexibel en oplossingsgericht.
• Een hands-on mentaliteit: je werkt net zo graag mee op de vloer als dat je aanstuurt.
• Beschikbaarheid in avonden, weekenden en op feestdagen.