Assistant F&B Manager: Lead Service & Team Excellence

Hotelprofessionals - ibis Schiphol Amsterdam Airport; Badhoevedorp; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Hotelprofessionals - ibis Schiphol Amsterdam Airport zoekt een Assistant Food & Beverage Manager. Je geeft leiding aan een team van circa 35 F&B-collega’s en werkt nauw samen met de F&B Manager, 6 superviseurs en de Head Chef.

Je coacht en motiveert medewerkers, plant dagelijkse operaties en bewaakt budgetten en voorraden. Je identificeert kansen voor productiviteit en omzet en stuurt op gasttevredenheid en servicekwaliteit.

Qualifications

• Een afgerond HBO-diploma in Hospitality, Hotel Management of een gerelateerd vakgebied.
• Minimaal 3 jaar ervaring in een supervisor- of managementrol in Food & Beverage.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels (bij voorkeur beide).

Responsibilities

• Trainen en coachen van teamleden om uitstekende service te leveren.
• Coördineren van dagelijkse operationele activiteiten binnen de afdeling.
• Optimaliseren van personeelsplanning en efficiëntie van de operatie.
• Budgets monitoren, voorraad beheren en kansen voor productiviteit en omzet identificeren.
• Zorgdragen voor feedback van gasten en continue verbeteringen in servicekwaliteit.

Skills

People leadership

Communicatie

Gastgerichtheid

Flexibiliteit

Education

HBO in Hospitality/Hotel Management

Job description

Hotelprofessionals - ibis Schiphol Amsterdam Airport zoekt een Assistant Food & Beverage Manager. Je geeft leiding aan een team van circa 35 F&B-collega’s en werkt nauw samen met de F&B Manager, 6 superviseurs en de Head Chef.

Je coacht en motiveert medewerkers, plant dagelijkse operaties en bewaakt budgetten en voorraden. Je identificeert kansen voor productiviteit en omzet en stuurt op gasttevredenheid en servicekwaliteit.