4x Zelfstandigwerkend kok I - Sea Palace Amsterdam

Uitzendbureau; Amsterdam; On-site; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Uitzendbureau zoekt voor het iconische Sea Palace Amsterdam een Zelfstandig Werkend Kok I. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten.

Je bereid ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe, en draagt zorg voor voorraadbeheer. Aanbod omvat een marktconform salaris van €2.650 tot €3.250, pensioenregeling, reiskostenvergoeding en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Teamspeler

Verantwoordelijk

Kwaliteit en hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Sea Palace Amsterdam is een iconisch drijvend Chinees restaurant aan de Oosterdokskade, op loopafstand van Amsterdam Centraal. Het restaurant staat bekend om haar Chinese en Kantonese gerechten, uitgebreide dim sum-kaart, Peking eend en Sichuan-gerechten. Ter versterking van het keukenteam is Sea Palace Amsterdam op zoek naar 4x een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden).
• Pensioenregeling conform horeca-cao.
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting.
• Maaltijden tijdens werktijd.
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen.

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist.
• Je beheerst Nederlands.