3x Zelfstandig Werkend Kok I – ICHI Rosmalen

Chefconnect; Rosmalen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Chefconnect zoekt voor ICHI Rosmalen een Zelfstandig Werkend Kok I voor ICHI Rosmalen, een modern Asian Fusion- en sushirestaurant waar luxe sushi centraal staat. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bij aan de kwaliteit van gerechten.

De functie vereist MBO niveau 3, kennis van basistechnieken, en een zelfstandige, stressbestendige en teamgerichte houding. Vestiging in Rosmalen biedt marktconform salaris en diverse horeca-voordelen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig

Stressbestendig

Teamspeler

Kooktechnieken Basis

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

ICHI Rosmalen is een modern Asian Fusion- en sushirestaurant waar luxe sushi, moderne Japanese fusion en shared dining centraal staan. De menukaart combineert verschillende Aziatische smaken en gerechten die zijn bedoeld om samen te delen. Naast dineren in het restaurant kunnen gasten ook gebruikmaken van afhalen en bezorgen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Rosmalen op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 3x Zelfstandig Werkend Kok I – ICHI Rosmalen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Contact & Werklocatie

Telefoon: 073 689 6530
E-mail: [e-mail]

Werklocatie:
ICHI Rosmalen
Sparrenburgstraat 9
5244 JC Rosmalen