3x Zelfstandig Werkend Kok I - Shanghai Pearl Delft (fulltime)

Uitzendbureau; Delft; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Pensioen horeca cao

Job summary

Shanghai Pearl Delft zoekt drie Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken in een moderne, drukke keuken met Aziatische gerechten. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereidingen en follow-up van dagelijkse gerechten volgens receptuur; je denkt mee over menu’s en procesverbeteringen en draagt zorg voor voorraad en HACCP-normen.

Het betreft een fulltime functie in een dynamische werkomgeving met doorgroeimogelijkheden en een marktconform salaris.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kookvaardigheden.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Basis kookvaardigheden

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

3x Zelfstandig Werkend Kok I - Shanghai Pearl Delft Shanghai Pearl is een restaurant in Delft waar gasten terechtkunnen voor een breed aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om een gevarieerde menukaart, versbereide gerechten en een dynamische keuken waar kwaliteit en tempo samenkomen. Ter versterking van het keukenteam is Shanghai Pearl op zoek naar 3x een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van basis kookvaardigheden
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare basis kookvaardigheden
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo
• Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting
• Maaltijden tijdens werktijd
• Werken in een moderne en drukke keukenomgeving
• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

€2.650 - €3.250

Salarisomschrijving

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands