2x Zelfstandig Werkend Kok I - Shoo Loong Kan Amsterdam (fulltime)

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Shoo Loong Kan Amsterdam zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten voor, werkt mise-en-place uit en past basistechnieken toe in een authentiek Sichuan-menu.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen en ondersteunt hulpkrachten. Goede Nederlands-sprekende, MBO niveau 3 en stressbestendigheid zijn vereist; je werkt nauwkeurig en hygiënisch.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Kennis van basis kooktechnieken is vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Kwaliteit en hygiëne

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Vacaturebeschrijving

2x Zelfstandig Werkend Kok I - Shoo Loong Kan Amsterdam Shoo Loong Kan Amsterdam is een Chinees restaurant dat bekendstaat om authentieke Sichuan gerechten, traditionele smaken en een bijzondere culinaire ervaring. Het restaurant biedt gasten een uitgebreide selectie aan gerechten, bereid met verse ingrediënten en kenmerkende smaken uit de Chinese keuken. Ter versterking van het keukenteam zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden
• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands