3x Zelfstandig Werkend Kok I - ICHI Roermond

Uitzendbureau; Roermond; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Job summary

ICHI Roermond is een Asian-fusionrestaurant waar verschillende Aziatische smaken samenkomen. De all-you-can-eat-formule biedt gasten per ronde diverse gerechten. We zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken en bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu-aanpassingen. Je draagt zorg voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten, met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Voldende mbo-opleiding op niveau 3 en basis kooktechnieken.
• Kennis van hygiëne en voedselveiligheid.
• Zelfstandig en stressbestendig werken.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en leveren van kwalitatieve gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en menu-bijdragen leveren.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewustzijn

Education

MBO niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

ICHI Roermond is een Asian-fusionrestaurant waar verschillende Aziatische smaken samenkomen. De menukaart bestaat onder andere uit sushi, sashimi en diverse warme Aziatische gerechten. ICHI werkt met een all-you-can-eatconcept waarbij gasten per ronde verschillende gerechten kunnen bestellen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Roermond op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands