3x Zelfstandig Werkend Kok I – ICHI Roermond

Chefconnect; Roermond; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Pensionregeling horeca cao

Personeelskorting

Job summary

ICHI Roermond zoekt zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), beheert basis kooktechnieken en werkt zelfstandig aan gerechten binnen het all-you-can-eat concept.

Je draagt bij aan menu-ontwikkeling, beheert voorraad en bestellingen, en superviseert hulpkrachten. Arbeidsvoorwaarden: marktconform salaris 2.650–3.250 brutomaand, pensioen volgens horeca cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten.
• Meedenken en input leveren over menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, en aansturing van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Mise-en-place

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

ICHI Roermond is een Asian-fusionrestaurant waar verschillende Aziatische smaken samenkomen. De menukaart bestaat onder andere uit sushi, sashimi en diverse warme Aziatische gerechten. ICHI werkt met een all-you-can-eatconcept waarbij gasten per ronde verschillende gerechten kunnen bestellen. Ter versterking van het keukenteam is ICHI Roermond op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 3x Zelfstandig Werkend Kok I – ICHI Roermond

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Contact & Werklocatie

Telefoon: 0475 557 271
E-mail: [e-mail]

Werklocatie:
ICHI Roermond
Julianalaan 38
6042 JG Roermond