Wine Runner

Harri; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 134.000 - 234.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación global

Seguro médico

Comidas para colaboradores

Oportunidades globales

Descripción de la vacante

Zuma busca un Wine Runner para apoyar a Sommeliers y al equipo de servicio, asegurando la entrega oportuna y precisa de vinos y sake a los comensales. Serás clave para mantener organizada la cava, apoyar en inventarios y garantizar un servicio de bebidas fluido durante la operación, trabajando de forma colaborativa en un entorno de hospitalidad de alto nivel.

Se valorará experiencia previa en roles similares y disponibilidad para turnos flexibles, noches y fines de semana, en un entorno

Formación

• Pasión por hospitalidad y experiencias gastronómicas de alto nivel.
• Experiencia previa como Runner en hostelería de alto nivel.
• Disponibilidad para turnos nocturnos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Recoger y entregar pedidos de vinos y sake al salón de manera oportuna y precisa.
• Supervisar y reabastecer las existencias de vinos y sake en las estaciones de servicio durante la operación para garantizar un servicio continuo.
• Asegurar que equipo de servicio de vinos esté limpio y listo para su uso.
• Apoyar al equipo de Sommeliers en montaje y desmontaje de eventos de vinos, catas y promociones.
• Mantener comunicación con Sommeliers y equipo de servicio para coordinar entregas de vinos.
• Apoyar en el control e actualización del inventario mediante el sistema de gestión de vinos.

Conocimientos

Experiencia como Runner

Conocimientos vinos sake

Trabajo en equipo

Flexibilidad horaria

Atención al cliente

Descripción del empleo

Como Wine Runner en Zuma, serás responsable de brindar apoyo al equipo de Sommeliers y de servicio, asegurando la entrega oportuna y eficiente de vinos y sake a nuestros comensales. Además, contribuirás a mantener la organización de la cava, apoyar en el control de inventarios y garantizar un servicio de bebidas preciso y fluido durante la operación.

Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.

La vida en Zuma

En Zuma somos mucho más que un restaurante; somos una comunidad apasionada, impulsada por la energía de nuestra cocina Robata y guiada por nuestros valores fundamentales:

Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo

Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales

Vive la Energía - trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio

Principales responsabilidades

Entre tus principales funciones se encuentran:

• Recoger y entregar pedidos de vinos y sake al salón de manera oportuna y precisa
• Supervisar y reabastecer las existencias de vinos y sake en las estaciones de servicio durante la operación para garantizar un servicio continuo
• Asegurar que todo el equipo utilizado para el servicio de vinos, como decantadores, sacacorchos y cristalería, se encuentre limpio, pulido y listo para su uso
• Apoyar al equipo de Sommeliers en el montaje y desmontaje de eventos relacionados con vinos, catas y promociones especiales
• Mantener una comunicación efectiva con Sommeliers, Bartenders y el equipo de servicio para coordinar la entrega oportuna de vinos a los comensales
• Apoyar en el control y actualización del inventario mediante el sistema de gestión de vinos, asegurando registros precisos y confiables

Lo que buscamos

Nuestro candidato ideal refleja nuestros valores y reúne las siguientes cualidades:

• Pasión genuina por la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel, con interés por la cocina japonesa
• Facilidad para trabajar en equipo y colaborar de manera efectiva en un entorno dinámico y de alto volumen
• Actitud cálida, orientación al servicio y habilidad para crear experiencias memorables para los comensales
• Experiencia previa como Runner, preferentemente en restaurantes, hoteles, bares o establecimientos de hospitalidad de alta gama
• Conocimientos básicos de vinos y sake; interés y disposición para seguir desarrollando sus conocimientos en el área
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos, cuando la operación lo requiera

Beneficios

Ofrecemos excelentes oportunidades de desarrollo profesional, crecimiento internacional y la posibilidad de formar parte de una marca reconocida a nivel mundial, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia excepcional.

Como parte de nuestro equipo disfrutarás de:

• Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar, desarrollar y fortalecer tus habilidades
• Oportunidades globales, vive la experiencia de la hospitalidad alrededor del mundo con nuestras cinco increíbles marcas

• Beneficios de salud: seguro médico, dental y de visión para cuidar de tu bienestar
• Comidas para colaboradores disponibles todos los días

• Reconocimiento y recompensas, valoramos a nuestro equipo y celebramos tus contribuciones con programas de reconocimiento significativos

Nuestro compromiso con la inclusión

En Zuma promovemos la igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todas las personas interesadas en formar parte de nuestro equipo. Si requieres algún apoyo o ajuste durante el proceso de selección, nuestro equipo de Talent Acquisition estará encantado de ayudarte.

¿Listo para formar parte de Zuma?

Únete a un equipo apasionado que está redefiniendo la gastronomía japonesa contemporánea a nivel mundial y lleva tu carrera al siguiente nivel con nosotros.

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