Técnico de Calidad

Coca-Cola FEMSA; Villahermosa; On-site; MXN 89,000 - 134,000; Full time

Benefits offered by this job

Pagos quincenales

Prestaciones superiores a la Ley

Vales de despensa mensual

Fondo de Ahorro

Seguro de Vida

Job summary

Coca-Cola FEMSA busca un Técnico de Calidad para liderar e impulsar el cumplimiento de normas de inocuidad y calidad en procesos de envasado. Aplicará normas ISO, HACCP y buenas prácticas en todo el ciclo de producción.

El rol implica monitoreo de variables, contención de fugas, manejo de registros y participación en mejoras continuas, con desarrollo profesional en un entorno de alto rendimiento.

Qualifications

• Conocimientos de normas ISO y HACCP/Inocuidad de alimentos.
• Buenas Prácticas de laboratorio y control de procesos.
• Conocimientos de herramientas de mejora continua y gestión de incidencias.

Responsibilities

• Monitorear variables de procesos de envasado para verificar planes de control.
• Notificar fugas y desperdicios de energía al Coordinador de Producción y área ambiental.
• Revisar llenado de registros de planes de control y asegurar cumplimiento.
• Participar en atención de quejas de la línea de envasado y actualizar procedimientos.
• Verificar cumplimiento de prerrequisitos de inocuidad y HACCP.

Skills

ISO 9001

ISO 14001

FSSC 22000

ISO 45001

Buenas Prácticas de laboratorio

SAP QM

Mejora continua

Gestión de personal

Education

Preparatoria / Bachillerato Técnico

Tools

SAP QM

Job description

Sabemos que nuestro Talento es la clave para el éxito. Es por eso que te invitamos a destapar tu potencial con esta nueva oportunidad de carrera:Técnico de Calidad1. PROPÓSITO GENERAL DEL ROLSer líder ejemplar y agente de cambio en materia de calidad e inocuidad, asegurando la disciplina operativa, ser el experto técnico e impulsar el cumplimiento a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables a los requerimientos establecidos por The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA, con enfoque a riesgos y oportunidades.2. CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA'Preparatoria / Bachillerato Técnico (Afín a Químico Biológico y Alimentos)3. Conocimientos / Certificaciones'Normas Internacionales (ISOs, FSSC, lo que aplique)Buenas Prácticas de laboratorioBásicos técnicos y de ingenieríaHerramientas de mejora continuaGestión de personalSAP QM+ Competencias relacionadas a la matriz de competencia de acuerdo a su rolACTIVIDADES:Monitorear: Medir las variables de los procesos de envasado para evaluar o comprobar que los Planes de Control cumplen con los requerimientos establecidos.Notificar al Coordinador Producción / Asesor Ambiental y dar seguimiento a las fugas y desperdicios de energía en los procesos a su cargo.Notificar al Coordinador Producción / asesor Ambiental de derrames y fugas de materiales peligrosos (tales como químicos, aceite, grasas, vertidos al drenaje) en las líneas a su cargo al área ambiental para su contención y tratamiento.Verificar: Revisar y asegurar el correcto llenado de los Registros definidos en los planes de control para confirmar que el proceso de envasado cumple con los requerimientos o especificaciones establecidas.Participar en conjunto con el Coordinador Producción en la atención de quejas de su líneaParticipar en la actualización de procedimientos y rutinas para asegurar el cumplimiento a la Normatividad aplicable en materia de Proceso de envasado (Calidad e Inocuidad)Ejecutar protocolos relacionados a validaciones y actualizaciones de proceso.Asegurar el cumplimiento al requisito de manejo y preparación de envase, así como del plan de control de calidad establecido.Participar en la formación de competencia de los integrantes de su célula y/o equipo de trabajo para pruebas de inspección en el plan de calidad envasado, siempre y cuando se cumpla con el perfil y experiencia establecido.Programa de prerrequisitos de operación: Conocer y aplicar el análisis de peligro desarrollado por el equipo de Inocuidad alimentaria esencial para controlar la probabilidad de introducir peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos y/o la contaminación o proliferación de peligros relacionados con la Inocuidad de los alimentos en los productos o en el ambiente de producción.Programas de Prerrequisitos homologados: Conocer y aplicar las actividades básicas establecidas a partir de Buenos Hábitos de Manufactura que son necesarias para mantener a lo largo de toda la cadena alimentaria un ambiente higiénico apropiado para la producción, manipulación y provisión de productos finales inocuos y alimentos inocuos para el consumo humano.Verificación: Confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva de que se han cumplido los requisitos especificados.Validación: Validar los registros asociados al plan HACCP y por los programas de prerrequisitos operativosVerificar el cumplimiento a los pre–requisitos, PCC y PPRO declarados para envasado en el Programa de Pre-Requisitos de Inocuidad AlimentariaVerificar el cumplimiento de los requisitos de Calidad e Inocuidad en lista de verificación de autoinspecciónDetener y reportar (autoridad para detención) cuando existen actos y condiciones inseguras en el proceso.Asegurar el apego al procedimiento de Productos y Materiales no Conformes Potencialmente no Inocuos. Se deberá evaluar si se requiere segregar el producto hasta que este conforme dentro de especificaciones.Validar que los procesos en su tramo de control cumplan lo solicitado por las NORMAS ISO así como el cumplimiento a Procedimientos Internos.Garantizar el cumplimiento a las Normas (ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000, ISO 45001, Sistemas Integral de Calidad y Requisitos KORE y políticas FEMSA.Pagos quincenales.Prestaciones superiores a las de Ley.Vales de despensa mensual.Fondo de Ahorro.Seguro de Vida.En Coca-Cola FEMSA la diversidad, la equidad y la inclusión son la base de la innovación, transversalidad del negocio y el crecimiento sostenible. Trabajamos para reflejar y respetar la riqueza de identidades, perspectivas y talentos presentes en las comunidades donde operamos.Ofrecemos igualdad de oportunidades y desarrollo de carrera sin discriminación por edad, origen étnico o indígena, color de piel, nacionalidad, religión o creencias, situación social o migratoria (incluidas personas refugiadas), condición de discapacidad, estado civil, orientación sexual, identidad o expresión de género (incluidas personas trans y no binarias), o cualquier otra condición protegida por legislación aplicable.Promovemos procesos de atracción y selección basados en el talento, la experiencia y el potencial, libres de discriminación y sesgos.Si requieres ajustes razonables o apoyos de accesibilidad durante el proceso de selección, por favor notifícalo al equipo de Atracción de Talento. Queremos que tu experiencia sea respetuosa, inclusiva y justa.