Taquero Pastorero: Maestro del Trompo y Salsas

Mentory Grupo Consultor; Ciudad de México; On-site; MXN 162,000 - 195,000; Full time

Job summary

Taquero Pastorero busca personal para trabajar en una taquería dedicada a asados y salsas hechas en casa. Se requieren habilidades de preparación de alimentos, montaje del trompo y atención al cliente para asegurar pedidos correctos y rápidos.

Las tareas incluyen marinar carnes, picar la cebolla y cilantro, elaborar salsas y despachar platillos manteniendo estándares de higiene. Se ofrece sueldo fijo y jornada completa en cocina.

Qualifications

• Resistencia física para trabajar de pie largas jornadas cerca de fuentes altas de calor.
• Coordinación motriz para usar cuchillos y mover alimentos al mismo tiempo.
• Trabajo bajo presión durante las horas pico de servicio.
• Atención al cliente y modificaciones de pedidos con amabilidad.

Responsibilities

• Preparar carnes, marinar y montar el trompo.
• Controlar temperaturas y manejar la plancha y el trompo.
• Armar tacos, gringas, volcanes o costras según el pedido.
• Mantener la estación limpia y revisar inventario diario.

Job description

Taquero Pastorero busca personal para trabajar en una taquería dedicada a asados y salsas hechas en casa. Se requieren habilidades de preparación de alimentos, montaje del trompo y atención al cliente para asegurar pedidos correctos y rápidos.

Las tareas incluyen marinar carnes, picar la cebolla y cilantro, elaborar salsas y despachar platillos manteniendo estándares de higiene. Se ofrece sueldo fijo y jornada completa en cocina.