Supervisor De Steward - Maroma Beach

Grupo Lomas; Solidaridad; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Servicio de comedor

Transporte

Beneficios de colaborador

Job summary

GRUPO LOMAS, una empresa que ofrece experiencias turísticas y servicios en México, busca un Supervisor de cocina para su club MAROMA BEACH, ubicado en Playa del Carmen. El indicado supervisará la ejecución de labores de orden y limpieza del personal a cargo, a fin de mantener estándares de calidad de la empresa.

Será responsable de coordinar al equipo en áreas críticas, garantizar el montaje de equipos de cocina y la seguridad, y reportar al Chief Steward para asegurar la operación diaria y el

Qualifications

• Bachillerato concluido.
• Experiencia 2–3 años en turismo/hotelero.
• Habilidades de supervisión y manejo de personal.
• Conocimiento de limpieza de equipos de cocina.
• Residir en Playa del Carmen.

Responsibilities

• Supervisar que las tareas de los Stewards se realicen en tiempo y forma.
• Distribuir al personal a cargo en áreas como máquina de loza, cochambre, limpieza general y comedor de empleados.
• Inspeccionar constantemente la limpieza de todas las áreas.
• Controlar el montaje de la loza y equipo en centros de consumo y eventos.
• Mantener comunicación con el Chief Steward para actualizar información diaria y objetivos.
• Cumplir y hacer cumplir regulaciones de saneamiento y seguridad.

Skills

Liderazgo

Supervisión de personal

Operativo

Gestión de tareas

Education

Educación media superior

Job description

GRUPO LOMAS, brinda experiencias únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiencias únicas en todos los visitantes.Nuestro club de playa, MAROMA BEACH, dedicado a ofrecer las mejores experiencias en actividades acuáticas, tales como tours en catamarán y snorkel, buceo certificado, entre otras y actividades terrestres como tour de cuatrimotos, así como servicio de alimentos y bebidas en buffet con más de 20 estaciones de alimentos. Se encuentra en búsqueda de:

Objetivo

Supervisar la ejecución correcta de las actividades de orden y limpieza del personal a su cargo en las áreas de cocina con el fin de mantener los estándares de calidad establecidos y requeridos por la empresa.

Funciones a realizar

• Supervisar que todas las tareas asignadas a los Steward se realicen en tiempo y forma.
• Distribuir al personal a cargo en las diferentes áreas, como son en la máquina de loza, área de cochambre, limpieza general y comedor de empleados.
• Inspeccionar constantemente la limpieza de todas las áreas del departamento
• Controlar el montaje de la loza y equipo de operación de los centros de consumo y en eventos especiales.
• Mantener comunicación constante con el Chief steward para actualizar información de actividades del día, tareas pendientes y objetivos departamentales.
• Cumplir y hacer cumplir las regulaciones de saneamiento y los estándares de seguridad.

Requisitos

• Bachillerato concluido
• Experiencia previa en el puesto mínima de 2-3 años en el puesto en sector turístico / hotelero
• Contar con habilidades de supervisión, manejo de personal y trabajo operativo
• Conocimiento de limpieza de equipos de cocina (plancha, Parrillas, Campanas, Etc.
• Conocimiento de montajes.
• Radicar en Playa del Carmen

Ofrecemos

• Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, prima vacacional)
• Vales de despensa
• Servicio de comedor
• Transportación
• Beneficios adicionales de colaborador.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior
• Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 40 años
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan