Supervisor de Servicio Gastronómico | Liderazgo y Calidad

UNCO | Industrial Food Services; Saltillo; On-site; MXN 201,000 - 290,000; Full time

Benefits offered by this job

Crecimiento profesional

Capacitación continua

Herramientas de supervisión

Job summary

UNCO Industrial Food Services convoca a un Supervisor de Servicio para garantizar la operación diaria eficiente. Coordinarás al equipo, supervisarás la calidad de los alimentos y verificarás el cumplimiento de procesos, estándares de higiene y atención a clientes.

Buscamos un líder responsable, organizado y con capacidad de gestión para asegurar una experiencia de servicio profesional y una operación fluida en cada turno.

Qualifications

• Experiencia previa supervisando equipos en servicios de alimentos.
• Capacidad de liderazgo y manejo de personal.
• Organización y atención al detalle.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
• Buena comunicación.
• Compromiso con la calidad y el servicio.
• Conocimiento básico de higiene e inocuidad alimentaria.
• Manejo básico de controles operativos.
• Disponibilidad de horario.

Responsibilities

• Supervisar la correcta operación del servicio durante cada turno.
• Coordinar y organizar al personal asignado.
• Verificar la presentación, calidad y disponibilidad de los alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de los horarios de servicio.
• Supervisar el orden, limpieza e imagen de las áreas de trabajo.
• Verificar el cumplimiento de los procesos de higiene e inocuidad alimentaria.
• Dar seguimiento a incidencias y resolver situaciones operativas.
• Mantener comunicación constante con cocina y las diferentes áreas de operación.
• Realizar y dar seguimiento a controles, checklists y evidencias de la operación.
• Identificar oportunidades de mejora y proponer soluciones.
• Asegurar una atención profesional y una buena experiencia para los usuarios y clientes.

Skills

Liderazgo

Organización

Atención al detalle

Comunicación

Gestión de equipos

Tools

Herramientas digitales

Job description

UNCO Industrial Food Services convoca a un Supervisor de Servicio para garantizar la operación diaria eficiente. Coordinarás al equipo, supervisarás la calidad de los alimentos y verificarás el cumplimiento de procesos, estándares de higiene y atención a clientes.

Buscamos un líder responsable, organizado y con capacidad de gestión para asegurar una experiencia de servicio profesional y una operación fluida en cada turno.