Supervisor de Sanidad

Kerry Group; Irapuato; Presencial; MXN 250.000 - 360.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Kerry Group en México busca un supervisor de sanidad para coordinar y supervisar las actividades de limpieza y sanidad en planta, asegurando inocuidad, calidad y continuidad productiva.

Se requiere formación técnica o ingeniería en áreas afines, experiencia en entornos industriales y capacidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará experiencia en auditorías y sistemas de gestión de calidad.

Formación

• Titulación técnica o ingeniería en áreas afines.
• Experiencia supervisando personal en ambientes industriales.
• Conocimientos de procesos de limpieza y saneamiento en planta.
• Conocimientos básicos de inocuidad alimentaria y gestión de calidad.
• Capacidad para interactuar con Producción, Calidad y Operaciones.
• Experiencia en auditorías internas o externas.
• Manejo básico de Excel y Office.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar limpieza e inocuidad en planta.
• Dar seguimiento a hallazgos y acciones correctivas.
• Participar en auditorías internas y externas.
• Gestionar capacitación del personal.
• Monitorear indicadores de procesos de limpieza.

Conocimientos

Supervisión de personal

Limpieza y saneamiento

HACCP / BPM / FSSC 22000

Excel básico

Turnos rotativos

Educación

Técnico o Ingeniería en Alimentos/Química/Industrial

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

Sobre la posición

Responsable de coordinar y supervisar las actividades de limpieza y sanidad en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad y seguridad, así como la continuidad de las operaciones productivas.

Actividades Principales

• Supervisar las actividades diarias del personal operativo de sanidad.
• Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y saneamiento.
• Coordinar actividades con las áreas de Producción, Calidad y Operaciones.
• Dar seguimiento a hallazgos, acciones correctivas y desviaciones relacionadas con limpieza e inocuidad.
• Participar en la atención de auditorías internas, externas y visitas de planta.
• Coordinar y dar seguimiento a programas de capacitación del personal.
• Monitorear indicadores operativos y resultados relacionados con los procesos de limpieza.
• Administrar actividades operativas del equipo, incluyendo seguimiento de personal y actividades administrativas básicas.
• Asegurar el cumplimiento de los programas y procedimientos establecidos para sanidad en planta.
• Dar seguimiento a acciones correctivas y actividades preventivas relacionadas con el programa de Manejo Integral de Plagas.

Experiencia y habilidades

• Carrera técnica o Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, Industrial o afín.
• Experiencia supervisando personal operativo dentro de ambientes industriales o de manufactura.
• Conocimientos de procesos de limpieza y saneamiento en planta.
• Conocimientos básicos de inocuidad alimentaria y sistemas de gestión de calidad.
• Experiencia en interacción con áreas de Producción, Calidad y Operaciones.
• Conocimiento de HACCP, BPM y deseable exposición a FSSC 22000.
• Experiencia participando en auditorías internas o externas.
• Manejo básico de Excel y herramientas de Microsoft Office.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Deseable experiencia en la industria de alimentos, bebidas o manufactura.