SUPERVISION DE LEVADURA

Lesaffre; Toluca; Presencial; MXN 279.000 - 424.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a la ley

Descripción de la vacante

Lesaffre, compañía francesa líder en soluciones para panificación y fermentación, busca un/a supervisor/a de producción para la planta de Toluca. Su misión es asegurar la continuidad del programa de producción de levadura y coordinar las intervenciones de mantenimiento necesarias.

Se requieren 2–3 años en procesos alimenticios y formación en Química, Industrial, Alimentos o Biotecnología, con conocimientos en GMP/HACCP y SAP. Ofrecen sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.

Formación

• Licenciatura o Ingeniería en Química, Industrial, Alimentos o Biotecnología.
• 2–3 años de experiencia en procesos alimenticios.
• Conocimientos en GMP/HACCP y SAP.

Responsabilidades

• Asegurar la continuidad de las funciones y actividades del departamento de levadura cumpliendo con el programa de producción.
• Supervisar el cumplimiento del programa de producción y las actividades de fermentación y producción de crema de levadura.
• Verificar mantenimiento y seguir intervenciones para garantizar seguridad y continuidad de la producción de fermentación.
• Supervisar y realizar la carga y descarga de pipas con levadura líquida para clientes internos y externos, conforme al sistema de control.

Conocimientos

Buenas prácticas de manufactura

Conocimientos HACCP

Educación

Licenciatura en Química

Ingeniería Industrial

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería en Biotecnología

Herramientas

SAP

Herramientas LOTO

Descripción del empleo

Somos una compañía de origen francés con presencia mundial, fundada en 1853, líder en producir y suministrar soluciones para panificación, sabor, nutrición, fermentación y destilería. ¡Crece dentro de una red global! En Lesaffre, la diversidad es nuestro punto fuerte. Con colegas de 96 nacionalidades en 50 países, compartimos los mismos valores y la pasión por marcar la diferencia. Unirse a nuestra red significa más que un trabajo: es un viaje de aprendizaje y crecimiento continuos, con oportunidades que abarcan todo el mundo. ¿Listo para aceptar el enriquecedor desafío de trabajar con diversas culturas y orígenes? Tu misión es el futuro de todos, ¡únete a nosotros!

Descripción del empleo

Aportaciones principales del Puesto:

Asegurarla continuidad de las funciones y actividades del departamento de levaduracumpliendo con el programa deproducción.

• Supervisar que se cumpla el programa de producción,llevando a cabo las actividades necesarias para la fermentación yproducción decrema de levadura.
• Verificar y dar seguimiento a las intervenciones de mantenimiento, supervisando los trabajos programados,para garantizar, la seguridad y continuidad de la producción de fermentación.
• Supervisar y realizar la carga y descarga de pipas con levadura liquida, de clientes internos y externos, a través del sistema de control, para cumplir en tiempo y forma con el programa de producción.

Formación: Licenciatura y/o Ingeniería en (Química, Industrial, Alimentos, Biotecnología)

Experiencia:2-3 años en procesos alimenticios

Competencias / Habilidades

Técnicas: Buenas practicas de manufactura, Herramientas Loto, Conocimientos HACCP, SAP

Información adicional

Ofrecemos sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.