Steward

Playa Hotels & Resorts; Cancún; Híbrido; MXN 100.000 - 145.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Playa Hotels & Resorts busca un mayordomo de alimentos y bebidas para garantizar el buen funcionamiento diario de la preparación y el servicio de comidas.

La posición requiere dedicación y atención a los detalles, manteniendo la cocina y áreas de servicio limpias y ayudando en la presentación de las comidas para brindar experiencias gastronómicas memorables a los huéspedes.

Formación

• Puesto de nivel de entrada con capacitación previa limitada o experiencia laboral relevante
• Trabaja con supervisión cercana o bajo procedimientos claramente definidos
• Huecos de autonomía limitados y seguimiento de instrucciones

Responsabilidades

• Seguir las mejores prácticas en manejo, almacenamiento y preparación de alimentos
• Mantener la cocina, áreas de servicio y equipo limpios y organizados
• Ayudar a instalar y organizar comedores y buffets
• Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta para los huéspedes
• Cumplir con las pautas de higiene y seguridad alimentaria
• Colaborar con el personal de cocina y atender sus solicitudes
• Ayudar con el lavado de platos y mantener un área de lavado limpia
• Realizar controles de inventario y tareas de reabastecimiento
• Completar tareas adicionales asignadas

Descripción del empleo

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:

Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.

Descripción del puesto

Como mayordomo de alimentos y bebidas, será responsable de garantizar el buen funcionamiento diario de las tareas de preparación y servicio de alimentos. Esta función práctica requiere dedicación y un buen ojo para los detalles, ya que mantendrá la limpieza y la organización de la cocina y ayudará en la preparación y presentación general de las comidas. Únase a nuestro equipo y contribuya a brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.

Funciones y responsabilidades del puesto

• Seguirlas mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
• Mantenerla limpieza y organización de la cocina, las áreas de servicio y el equipo.
• Ayudara instalar y organizar comedores y buffets.
• Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta para los huéspedes.
• Cumplircon las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
• Collaborarestrechamente con el personal de cocina y atienda sus solicitudes y necesidades.
• Ayudarcon el lavado de platos y mantenga un área de lavado de platos organizada y limpia.
• Realizarcontroles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral

• Puesto de nivel de entrada con capacitación previa limitada o experiencia laboral relevante
• Adquiere habilidades básicas para realizar tareas rutinarias
• El trabajo se prescribe y se completa con poca autonomía
• Trabaja con supervisión cercana o bajo procedimientos claramente definidos
• Tiene 0 a 1 año de experiencia laboral

Competencias

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Trabajo en equipo y colaboración

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo

• Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
• Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones

• Se pueden requerir o preferir certificaciones.

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.