Sommelier de Vinos & Sake — Experiencia Global

Zuma Restaurants; Cabo San Lucas; Vor Ort; MXN 300.000 - 460.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Capacitación de clase mundial

Oportunidades globales

Seguro médico, dental y visión

Comidas para colaboradores

Reconocimiento y recompensas

Zusammenfassung

Zuma es una cadena de restaurantes japoneses contemporáneos que busca un Sommelier para gestionar y desarrollar nuestro programa de vinos y sake. Asesorarás a comensales, coordinarás inventarios y colaborarás con el equipo culinario para crear maridajes que eleven la experiencia gastronómica.

Buscamos un profesional certificado con amplia experiencia en servicio de vinos, capaz de capacitar al equipo y mantener altos estándares. Disponibilidad para horarios flexibles y trabajo en Cabo San Lucas.

Qualifikationen

• Certificación como Sommelier o nivel superior.
• Experiencia previa como Sommelier en restaurantes de alta cocina o hospitalidad de lujo.
• Disposición para trabajar horarios flexibles, noches y fines de semana.

Aufgaben

• Asesorar a comensales en selección de vinos y sake, con recomendaciones según preferencias y presupuesto.
• Realizar inventarios semanales para control de existencias.
• Colaborar con equipo culinario en desarrollo de maridajes para enriquecer experiencia y promover ventas de bebidas.
• Supervisar estándares del servicio de vinos y capacitar al equipo.
• Impartir sesiones de capacitación sobre vinos y sake para fortalecer conocimiento del equipo.
• Apoyar la operación general del restaurante en piso y servicio de alimentos y bebidas.

Kenntnisse

Conocimientos de vinos

Servicio de vinos

Ausbildung

Certificación de Sommelier

Jobbeschreibung

Zuma es una cadena de restaurantes japoneses contemporáneos que busca un Sommelier para gestionar y desarrollar nuestro programa de vinos y sake. Asesorarás a comensales, coordinarás inventarios y colaborarás con el equipo culinario para crear maridajes que eleven la experiencia gastronómica.

Buscamos un profesional certificado con amplia experiencia en servicio de vinos, capaz de capacitar al equipo y mantener altos estándares. Disponibilidad para horarios flexibles y trabajo en Cabo San Lucas.