Servicio de alimentos y bebidas

UVM; Región Centro; On-site; MXN 300,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de crecimiento y capacitación

Becas académicas

Salario competitivo

Prestaciones de ley

Job summary

La Universidad del Valle de México (UVM) busca educar a estudiantes en servicios de alimentos y bebidas, abarcando organización del espacio, atención al cliente y protocolo en restaurantes, hoteles y catering. El puesto se orienta a formar profesionales con competencias prácticas y éticas en hospitalidad.

Se valora título y cédula en gastronomía y, preferentemente, maestría; se solicita experiencia docente y en servicio de alimentos y bebidas.

Qualifications

• Título y cédula en gastronomía, negocios gastronómicos, administración de empresas gastronómicas, administración de alimentos y bebidas o afín.
• Maestría deseable con título y cédula.
• Experiencia docente de al menos 3 años.
• Experiencia en servicio de alimentos y bebidas, vinos, montajes de mesa y servicio al comensal.

Responsibilities

• Entender los principios básicos del servicio de alimentos y bebidas y gestionar operaciones.
• Capacitar a estudiantes en trato directo con clientes manteniendo una actitud profesional y cortés.
• Coordinar y organizar actividades dentro de un servicio de alimentos y bebidas para optimizar tiempos y recursos.
• Dar seguimiento a cada estudiante.

Skills

Alto sentido de servicio

Comunicación efectiva

Organización

Ética

Education

Título y Cédula en gastronomía

Maestría

Job description

Serviciode alimentos y bebidas

Objetivo del puesto:

Proporcionar a los/las estudiantes los conocimientos,habilidades y competencias necesarias para gestionar, organizar y ejecutareficientemente los procesos relacionados con la atención y servicio dealimentos y bebidas en diferentes entornos, como restaurantes, hoteles, cateringy otros establecimientos del sector de la hospitalidad.

Actividades:

• Entender los principios básicos relacionadoscon el servicio de alimentos y bebidas, incluyendo la organización del espacio,la atención al cliente, las normas de protocolo y la gestión de lasoperaciones.
• Capacitar a los estudiantes en el tratodirecto con los clientes, fomentando una actitud profesional, cortés yeficiente, y garantizando la satisfacción del cliente durante todo el procesode servicio.
• Aprender a coordinar y organizar lasactividades dentro de un servicio de alimentos y bebidas, optimizando tiempos,recursos y procesos para ofrecer un servicio rápido y de calidad.
• Dar seguimiento a cada estudiante.

Se requiere:

• Indispensablecontar con Título y Cédula en gastronomía, negocios gastronómicos,administración de empresas gastronómicas, administración de alimentos ybebidas o afín.
• Deseablecontar con Maestría - Título y Cédula.
• Experienciacomo docente tres años.
• Experienciaen servicio de alimentos y bebidas, vinos, montajes de mesa, servicio alcomensal.

Competencias:

• Altosentido de servicio
• Comunicaciónefectiva
• Organización
• Ética

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Beneficios:

• Plande crecimiento y capacitación constante.
• Becasacadémicas* *Aplican condiciones
• Salariocompetitivo
• Prestacionesdeley

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