RESPONSABLE DLLO PRODUCTOS PROVEEDOR

FEMSA; Monterrey; On-site; MXN 450,000 - 700,000; Full time

Job summary

FEMSA Servicios busca un profesional para diseñar soluciones integrales en desarrollo de nuevos productos, cumpliendo normativa aplicable y la propuesta de valor para la Dirección de Foodvenience.

Entre las responsabilidades, se destacan la investigación de tendencias, desarrollo de productos para tres ocasiones de consumo, validación de pruebas y coordinación de especificaciones y vida de anaquel para asegurar calidad y rentabilidad en tiendas.

Qualifications

• Contribuciones descritas en el listado, incluyendo desarrollo de productos y validación de pruebas.

Responsibilities

• Investigación de tendencias de producto y consumo para mantener la competitividad.
• Desarrollo de productos para tres ocasiones de consumo, asegurando estabilidad y desempeño en distribución y exhibición.
• Validación de pruebas de desempeño, empaques, conceptos y equipos.
• Validación de insumos para mejoras de productos y costos.
• Apoyo a operaciones de Food service para generar guías de operación en tienda.
• Coordinación de definición de especificaciones y vida de anaquel.
• Diseño de pruebas conceptuales con consumidores para evaluación de alimentos y bebidas.

Job description

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En FEMSA y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.

Misión del Puesto:

Diseñar soluciones integrales en cuanto al desarrollo de nuevos productos, asegurando que cumpla con la propuesta de valor y las normativas aplicables para la Dirección de Foodvenience.

Contribuciones:

• 1.Investigación de tendencias de producto y consumo en el mercado referentes a las tres ocasiones de consumo para generar entregables que ayuden a estar siempre al tanto de la competencia y otras industrias, aprender de ellos y a medida de lo posible replicar casos de éxito que generen valor a nuestras tiendas.
• 2.Desarrollo de productos exitosos para las tres ocasiones de consumo que sean del agrado del consumidor meta asegurando la estabilidad y desempeño en las condiciones de distribución y exhibición para su venta.
• 3.Validación de pruebas de desempeño de productos, empaques conceptos y equipos para conocer el comportamiento de los productos cuando son sometidos a diversas condiciones a las que se expondrán en tienda (temperatura, luz, ventilación, etc.), así como su aceptación con el consumidor.
• 4.Validación de nuevos insumos para los productos actuales que generen mejoras a los productos y/o costos, a través de la evaluación de los mismos para asegurar su buen desempeño.
• 5.Apoyo al área de procesos operativos Food service para generar las guías de operación que sean de utilidad para capacitar y asegurar la correcta ejecución en tienda.
• 6.Apoyo a maquiladores con la elaboración de etiquetas así como su validación y certificación.
• 7.Coordinación de estudios de vida de anaquel con apoyo de laboratorios externos.
• 8.Establecer especificaciones de los productos desarrollados que indiquen los parámetros aceptables de calidad con el objetivo de fungir como guía para asegurar la correcta ejecución y desempeño del producto.
• 9.Diseño de pruebas conceptuales con consumidor para evaluación de alimentos y bebidas de andatti drive y barra andatti gourmet.
• 10.Coordinación de proceso de licitación para nuevos sabores y colaboraciones con otras marcas, así como la negociación del IC y la documentación necesaria del proceso.
• 11.Análisis de lanzamientos de la necesidad, con el fin de determinar el éxito del producto mediante la medición de variables como: batting, exhibición, margen, abasto, rentabilidad, entre otras.
• 12.Cumplir y promover la aplicación de los procesos y rituales de cultura de la compañía.

Decisiones Relevantes del Puesto:

• Desarrollo de fórmulas exitosas basadas en el gusto del consumidor meta.
• Diseño y selección de la metodología que ayude a cumplir con el diseño de las pruebas a ejecutar.
• Recomendar en base a las pruebas ejecutadas el mejor equipo, proceso, concepto, producto.
• Elegir las tendencias más relevantes para que sean usadas como inspiración para nuevos desarrollos.
• Acordar la vida de anaquel adecuada para todos los productos desarrollados.
• Plasmar adecuadamente la información nutrimental y comercial de todos los desarrollos.
• Seleccionar el mejor co-branding para la ocasión de consumo de Desayuno

Complejidad Cumplir Contribuciones del Puesto:

• Detección de tendencias a nivel regional.
• Falta de maquiladores a nivel nacional para la elaboración de los productos e insumos.
• Desarrollo, estabilidad y vidas de anaquel de los productos.
• Entorno económico.
• Normas y legislaciones Mexicanas.

En FEMSA Servicios estamos comprometidos con asegurar entornos inclusivos, por lo tanto no discriminamos a las personas haciendo algún tipo de distinción, exclusión o manifestando alguna preferencia que no sea objetiva, racional, ni proporcional y que tenga por objeto obstaculizar, restringir, impedir, menoscabar o anular el reconocimiento, goce o ejercicio de los derechos humanos y libertades por cualquier motivo, incluyendo de origen, raza, estado civil, edad, opinión, género, credo, tribu, asociación o afiliación a un sindicato, etnicidad, clase social o económica, embarazo, identidad de género, orientación sexual, condición de salud, discapacidad o nacionalidad.

No es necesario que agregues fotografía al CV, tu talento es lo más valioso.