Remote Food Product Design Engineer

Afl; Nuevo León; Híbrido; MXN 420.000 - 650.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

En Afl buscan un Desarrollador de Producto Alimentario para unirse al equipo de forma remota. Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos que respondan a las tendencias y demandas del mercado.

Trabajarás estrechamente con marketing, calidad y producción para investigar ingredientes, formular, realizar pruebas de concepto y escalar procesos desde laboratorio hasta planta piloto y comercial, asegurando cumplimiento de normativas y etiquetado.

Formación

• Experiencia en desarrollo de productos alimentarios.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.

Responsabilidades

• Investigar y desarrollar nuevas formulaciones para productos alimenticios.
• Realizar pruebas de sabor, textura y estabilidad de los nuevos productos.
• Colaborar con el equipo de marketing para definir las características y el posicionamiento del producto.
• Escalar procesos de producción desde el laboratorio a la planta piloto y comercial.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.
• Evaluar y seleccionar nuevas materias primas e ingredientes innovadores.

Conocimientos

Investigación de ingredientes

Formulación

Pruebas de sabor

Pruebas de concepto

Escalado de procesos

Colaboración interfuncional

Descripción del empleo

En Afl buscan un Desarrollador de Producto Alimentario para unirse al equipo de forma remota. Serás responsable de la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos que respondan a las tendencias y demandas del mercado.

Trabajarás estrechamente con marketing, calidad y producción para investigar ingredientes, formular, realizar pruebas de concepto y escalar procesos desde laboratorio hasta planta piloto y comercial, asegurando cumplimiento de normativas y etiquetado.