Remote Food Product Developer & Innovator

Mattel Latin America

Nuevo León

A distancia

MXN 420.000 - 660.000

Jornada completa

Hace 5 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo y bonos

Trabajo 100% remoto

Presupuesto para ferias y conferencias

Seguro médico

Descripción de la vacante

Mattel Latin America busca un Desarrollador de Producto Alimentario para liderar la concepción, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimentarios, trabajando de forma remota y colaborando estrechamente con marketing, calidad y producción para llevar ideas del laboratorio al mercado.

Se solicita formación en ciencias de alimentos o ingeniería afín, experiencia en desarrollo de productos y conocimientos en tecnología de alimentos, con habilidades de gestión de proyectos y comunicación para

Formación

Se requiere título universitario en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Alimentaria o Química.
Experiencia comprobada en desarrollo de productos alimentarios.
Conocimiento profundo de tecnología de alimentos, ingredientes y procesos de fabricación.
Capacidad de realizar análisis sensoriales y de estabilidad de productos.
Excelentes habilidades de comunicación, documentación y gestión de proyectos.
Familiaridad con software de formulación y bases de datos de ingredientes.

Responsabilidades

Investigar y desarrollar nuevas formulaciones para productos alimenticios.
Realizar pruebas de sabor, textura y estabilidad de los nuevos productos.
Colaborar con marketing para definir las características y el posicionamiento del producto.
Escalar procesos de producción desde el laboratorio a la planta piloto y comercial.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.
Evaluar y seleccionar nuevas materias primas e ingredientes innovadores.