R&D Nutritionist

Kraft Heinz, Inc.; México; On-site; MXN 600,000 - 1,000,000; Full time

Job summary

Kraft Heinz, Inc. en México busca un profesional para apoyar la estrategia de Nutrición, la evolución del portafolio y la comunicación nutricional, trabajando en estrecha colaboración con R&D, Regulatory, Legal y Marketing para asegurar calidad y cumplimiento.

El rol implica revisar etiquetado, claims y documentación de soporte, traducir contenidos técnicos y desarrollar materiales de comunicación nutricional para mercados, manteniendo consistencia técnica y agilidad en entregas.

Qualifications

• Conocimiento de etiquetado nutricional, claims e interpretación de datos científicos.
• Experiencia mínima de 3 años en Nutrición, Asuntos Regulatorios, I+D, Calidad o áreas técnicas afines en alimentos.

Responsibilities

• Apoyar la ejecución de la estrategia anual de Nutrición alineada con R&D y negocio.
• Contribuir al mantenimiento de objetivos y criterios nutricionales para la evolución del portafolio.
• Realizar análisis del perfil nutricional de productos, fórmulas y conceptos.
• Integrar requisitos nutricionales en briefs de proyectos y documentación técnica.
• Apoyar a equipos de R&D con análisis y recomendaciones nutricionales para innovación y renovación de productos.
• Evaluar nutricionalmente nuevos conceptos y productos existentes para mejoras y trade-offs.
• Consolidar aprendizajes y mejores prácticas entre mercados, respetando requisitos locales.

Skills

Conocimiento de etiquetado nutricional

Education

Licenciatura/Ingeniería en Nutrición, Ciencia de los Alimentos o afines

Maestría en Nutrición, Ciencia de los Alimentos, Ciencias de la Vida o afines

Job description

Propósito General de la Función Esta posición existe para apoyar la implementación de la estrategia de Nutrición de Kraft Heinz, contribuyendo a la evolución del portafolio, innovación y renovación de productos, comunicación nutricional y cumplimiento regulatorio. La persona trabajará en estrecha colaboración con R&D, Regulatory, Legal, Marketing y los equipos de los diferentes mercados, asegurando consistencia técnica, calidad y agilidad en las entregas relacionadas con Nutrición.

• Apoyar la ejecución de la estrategia anual de Nutrición, alineada con las prioridades de R&D y del negocio
• Contribuir al mantenimiento de los objetivos y criterios nutricionales que orientan la evolución del portafolio
• Realizar análisis del perfil nutricional de productos, fórmulas y conceptos, identificando oportunidades de mejora
• Integrar requisitos nutricionales en briefs de proyectos, documentación técnica y foros de gobernanza
• Apoyar a los equipos de R&D con análisis y recomendaciones nutricionales para proyectos de innovación y renovación de productos, incluyendo ketchup, mayonesa, condimentos y vegetales
• Evaluar nutricionalmente nuevos conceptos y productos existentes, identificando oportunidades de mejora y posibles trade-offs
• Consolidar aprendizajes, benchmarks y mejores prácticas entre diferentes mercados, promoviendo consistencia y considerando los requisitos locales
• Apoyar la sustentación de claims nutricionales y relacionados, recopilando evidencia y preparando justificaciones técnicas y documentación de soporte
• Revisar contenidos relacionados con Nutrición en empaques, etiquetado y materiales de comunicación, asegurando precisión científica y alineación con los estándares internos y requisitos locales, en coordinación con Regulatory y Legal
• Contribuir a la mejora de los procesos de aprobación de claims y comunicación, buscando mayor calidad, agilidad y ejecución right-first-time
• Traducir contenidos técnicos y científicos en mensajes claros, FAQs y materiales de orientación para Marketing y los equipos de los mercados
• Desarrollar y mantener materiales de comunicación nutricional responsable para su uso consistente entre los mercados
• Apoyar a los mercados en la respuesta a preguntas técnicas y científicas, proporcionando orientación basada en evidencia
• Licenciatura/Ingeniería completa en Nutrición, Ciencia de los Alimentos o áreas relacionadas
• Maestría en Nutrición, Ciencia de los Alimentos, Ciencias de la Vida o áreas relacionadas será considerada un diferencial
• Mínimo 3 años de experiencia en Nutrición, Asuntos Regulatorios, R&D, Calidad o áreas técnicas relacionadas con la industria de alimentos
• Conocimiento de etiquetado nutricional, claims e interpretación de datos científicos