Químico en Aseguramiento de Calidad Senior

La Comer; Ciudad de México; Híbrido; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector retail en Ciudad de México busca un Químico en Aseguramiento de Calidad Senior para liderar procesos de control y validación de productos, asegurando el cumplimiento de regulaciones. Se requiere formación en Química y 5-10 años de experiencia en aseguramiento de calidad. Ofrecen salario negociable y modalidad híbrida de trabajo.

Servicios

Salario negociable

Prestaciones de ley

Capacitación constante

Formación

• 5 a 10 años en aseguramiento de calidad en retail, alimentos o productos de consumo masivo.
• Experiencia en trabajo en planta y laboratorio.
• Implementación de sistemas de calidad (ISO, HACCP, GMP, BRC).

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales.
• Coordinar auditorías internas y externas.
• Diseñar y ejecutar planes de aseguramiento de calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Análisis y resolución de problemas

Inglés intermedio-avanzado

Educación

Licenciatura en Química, Ingeniería Química o afín

Descripción del empleo

En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:

"Químico en Aseguramiento de Calidad Senior" que lidere y garantice los procesos de control y validación de nuestros productos de marca propia, asegurando que cumplan con las normativas vigentes y superen las expectativas de los clientes.

Requisitos

Escolaridad: Licenciatura en Química, Ingeniería Química, Bioquímica, o afín (título profesional y cédula indispensables).

Experiencia: Mínima comprobable de 5 a 10 años en aseguramiento de calidad, preferentemente en retail, alimentos, cosméticos o productos de consumo masivo.

Experiencia Práctica En

• Trabajo en planta de alimentos, supervisando procesos y controles de calidad en producción.
• Trabajo en laboratorio, realizando análisis físico-químicos y microbiológicos en materias primas y productos terminados.
• Implementación y gestión de sistemas de calidad (ISO, HACCP, GMP, BRC, entre otros).
• Conocimiento sólido de normatividades nacionales e internacionales (NOM, COFEPRIS, FDA, ISO).
• Experiencia en elaboración y validación de fichas técnicas, documentación regulatoria y gestión de riesgos.
• Inglés intermedio-avanzado (lectura técnica indispensable).
• Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, análisis y resolución de problemas.
  
  

Responsabilidades

• Normatividades (Comestibles y No Comestibles):
• Asegurar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales aplicables (NOM, COFEPRIS, FDA, ISO, HACCP, GMP, entre otras).
• Vigilar el cumplimiento de normativas específicas para alimentos, suplementos, bebidas, cosméticos, productos de higiene personal y del hogar.
• Coordinar auditorías internas y externas para garantizar la conformidad regulatoria.
• Mantenerse actualizado en cambios normativos y asegurar la implementación oportuna de ajustes.
• Gestión de Calidad:
• Diseñar y ejecutar planes de aseguramiento de calidad en toda la cadena de valor (proveedores, producción, almacenamiento, distribución).
• Coordinar y supervisar controles de calidad físico-químicos, microbiológicos y sensoriales en materias primas y producto terminado.
• Implementar sistemas de gestión de calidad basados en ISO, HACCP y GMP.
• Desarrollar y supervisar programas de mejora continua para minimizar riesgos y optimizar procesos.
• Liderar la capacitación de equipos internos en buenas prácticas de manufactura y aseguramiento de calidad.
• Etiquetado:
• Revisar y validar información en etiquetas de productos comestibles y no comestibles conforme a la normativa vigente.
• Verificar declaraciones nutrimentales, advertencias sanitarias, claims y requisitos de trazabilidad.
• Coordinar con el área de marketing y diseño para asegurar el cumplimiento legal y técnico en empaques.
• Formulaciones:
• Evaluar y aprobar formulaciones de nuevos productos, garantizando su estabilidad, seguridad y eficacia.
• Asegurar la correcta validación de pruebas físico-químicas y microbiológicas en el desarrollo de productos.
• Trabajar en conjunto con I+D para el lanzamiento de nuevas líneas, asegurando cumplimiento normativo desde la concepción.
• Validar especificaciones técnicas de materias primas y proveedores.
  
  

Ofrecemos

• Salario negociable de acuerdo a experiencia
• Prestaciones de ley
• Prestaciones superiores
• Capacitación constante
• Modalidad Hibrida (3 días Oficina- 2 trabajo remoto en casa)
  
  

Ubicación: CDMX, Ampliación Granada - Miguel Hidalgo

Horario: Tiempo completo / Modalidad Hibrida

Área: Compras

En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa. Es por ello que constantemente estamos en búsqueda de gente emprendedora, comprometida y dispuesta a asumir retos. Personas que con sus habilidades, conocimientos y aptitudes contribuyan con el logro de los objetivos de la empresa.

¡EN LA COMER TENEMOS LA OPORTUNIDAD QUE ESTÁS BUSCANDO!