Panadero Repostero

grupo AFOSO; Ciudad de México; On-site; MXN 100,000 - 156,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley

Oportunidad de integrarte a un equipo

Estabilidad laboral

Job summary

Restaurante Los Girasoles busca talento con experiencia en panadería y repostería para elaborar pan dulce y pan salado, y productos de repostería.

Se requiere manejo básico de masas y técnicas de horneado, con énfasis en higiene y manejo seguro de alimentos. Únete a un equipo profesional y colaborativo en un entorno de producción diaria.

Qualifications

• experIencia en panadería y repostería.
• Conocimientos en elaboración de pan dulce y pan salado.
• Manejo básico de masas y técnicas de horneado.
• Conocimiento de higiene y manejo seguro de alimentos.

Responsibilities

• Elaborar pan dulce, pan salado y productos de repostería.
• Preparar masas, mezclas, rellenos, cremas y coberturas.
• Controlar fermentación, horneado y presentación de productos.
• Mantener la calidad, sabor, textura y presentación de las preparaciones.
• Realizar el control de insumos y verificar la calidad y frescura de las materias primas.
• Apoyar en la elaboración de pedidos y en la planeación de la producción diaria.
• Aplicar las buenas prácticas de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
• Contribuir al aprovechamiento de insumos y reducción de mermas.

Skills

Panadería

Repostería

Manejo de masas

Horneado

Higiene y seguridad

Job description

En Restaurante Los Girasoles, buscamos talento apasionado por la panadería y la repostería, con creatividad, compromiso y gusto por la elaboración de productos de calidad. Si tienes experiencia preparando pan dulce, pan salado y productos de repostería, ¡esta oportunidad es para ti!

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Elaborar pan dulce, pan salado y productos de repostería de acuerdo con las necesidades del restaurante.
• Preparar masas, mezclas, rellenos, cremas y coberturas.
• Controlar tiempos de fermentación, horneado y presentación de los productos.
• Mantener la calidad, sabor, textura y presentación de las preparaciones.
• Realizar el control de insumos y verificar la calidad y frescura de las materias primas.
• Apoyar en la elaboración de pedidos y en la planeación de la producción diaria.
• Aplicar las buenas prácticas de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los utensilios y equipos utilizados.
• Contribuir al aprovechamiento adecuado de los insumos y a la reducción de mermas.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia en panadería y repostería.
• Conocimientos en elaboración de pan dulce, pan salado y productos de repostería.
• Manejo básico de masas, técnicas de horneado y preparación de productos.
• Conocimiento de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Responsabilidad, organización, iniciativa y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo y cumplir con los tiempos de producción.
• Disponibilidad para trabajar de acuerdo con los horarios y necesidades de la operación.

Será Un Plus Si Cuentas Con Experiencia En

• Costeo de recetas y control de porciones.
• Planeación de producción y elaboración de pedidos.
• Control de inventarios y aprovechamiento de materias primas.
• Desarrollo de nuevas recetas y propuestas de productos.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo competitivo, acorde con la experiencia.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidad de integrarte a un equipo de trabajo profesional.
• Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo.

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Si cuentas con experiencia en panadería y repostería, te gusta cuidar los detalles y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡postúlate por este medio y forma parte de Restaurante Los Girasoles!