Mayordomo de Limpieza de Pescado - Planta Manzanillo

MARINDUSTRIAS, S.A. DE C.V.; Manzanillo; On-site; MXN 67,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte de personal

Comedor subsidiado

Prestaciones de ley y superiores

Job summary

GRUPOMAR busca un Mayordomo(a) para el área de limpieza de pescado en la planta de Manzanillo, Colima. Debe garantizar inocuidad, calidad y eficiencia del proceso, supervisando al personal en las líneas de producción para asegurar rendimiento y cumplimiento de estándares.

Zona de trabajo: planta Manzanillo, Colima, México. El puesto es de turno fijo y se ofrece transporte de personal y comedor subsidiado, con prestaciones de ley y superiores.

Qualifications

• Formación académica Bachillerato terminado, Carrera Técnica o Ingeniería en alimentos (deseable).
• Conocimientos de BPH NOM 0251/BRC.
• Conocimientos de POES y POE.
• Conocimientos de microbiología de alimentos enlatados.
• Conocimientos de HACCP.
• Conocimientos de Food defense.

Responsibilities

• Cumplir con las especificaciones de calidad en la limpieza de pescado.
• Cumplir con la eficiencia en línea (Productividad, Rendimiento).
• Asegurar el cumplimiento a los kilogramos turno/colaborador (Eficacia).
• Asegurar el cumplimiento del flujo de carne blanca a línea de enlatado.
• Contribuir a lograr la inocuidad del producto.
• Supervisar el talento humano a su cargo en líneas de producción.

Skills

Liderazgo de equipo

Education

Formación técnica en alimentos

Job description

GRUPOMAR busca un Mayordomo(a) para el área de limpieza de pescado en la planta de Manzanillo, Colima. Debe garantizar inocuidad, calidad y eficiencia del proceso, supervisando al personal en las líneas de producción para asegurar rendimiento y cumplimiento de estándares.

Zona de trabajo: planta Manzanillo, Colima, México. El puesto es de turno fijo y se ofrece transporte de personal y comedor subsidiado, con prestaciones de ley y superiores.