Líder de Restaurante - Operaciones y Gestión de Equipos

Mera Corporation; Región Centro; Sur place; MXN 134 000 - 201 000; Plein temps

Résumé du poste

MERA está buscando un Supervisor de Restaurante para el Aeropuerto de Guadalajara. Supervisará al personal de piso, velando por el cumplimiento de estándares y la higiene, además de gestionar el manejo de valores.

Se requiere al menos 1 año de experiencia en liderazgo de restaurantes, disponibilidad para rotar turnos y proximidad al aeropuerto. También se esperan habilidades en inventarios y gestión de costos e atención al cliente.

Qualifications

• Domicilio cercano al Aeropuerto de Guadalajara.
• Experiencia mínima de 1 año como líder o supervisor de restaurante.
• Experiencia en operación de restaurantes y manejo de personal.
• Experiencia en realización de inventarios.
• Disposición para rotación de horarios.

Responsabilités

• Supervisar y garantizar la satisfacción del cliente en cada interacción, presentándose ante cada invitado y brindando atención personalizada.
• Seleccionar, coordinar, capacitar y evaluar al equipo, fomentando su desarrollo profesional.
• Gestionar inventarios, costos y presupuestos conforme al plan anual.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y normativas.
• Controlar uso y mantenimiento de activos del restaurante.
• Analizar indicadores de desempeño y generar reportes para la dirección.

Connaissances

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Análisis de inventarios

Corte de caja

Desarrollo de liderazgo

Operaciones

Supervisión de personal

Administración de atención al cliente

Gestión de restaurantes

Formation

Educación media superior

Description du poste

MERA está buscando un Supervisor de Restaurante para el Aeropuerto de Guadalajara. Supervisará al personal de piso, velando por el cumplimiento de estándares y la higiene, además de gestionar el manejo de valores.

Se requiere al menos 1 año de experiencia en liderazgo de restaurantes, disponibilidad para rotar turnos y proximidad al aeropuerto. También se esperan habilidades en inventarios y gestión de costos e atención al cliente.