Líder de Operaciones de Restaurante | Impacto Directo

Yellow Brands; Xico; On-site; MXN 420,000 - 720,000; Full time

Job summary

Yellow Brands busca un Gerente de Operaciones de Restaurante para supervisar la excelencia operativa en sus establecimientos. El rol implica gestionar personal, controlar costos y garantizar una experiencia de cliente de alta calidad.

El candidato ideal tiene 4-6 años de experiencia en operaciones de restaurantes o roles de liderazgo, y puede optimizar procesos manteniendo altos estándares de servicio y gastronomía.

Qualifications

• Experiencia comprobada de 4-6 años en gestión de operaciones de restaurantes o roles de liderazgo similares.
• Capacidad para optimizar procesos y motivar equipos.
• Sólido conocimiento de normas de servicio e higiene alimentaria.

Responsibilities

• Supervisar operaciones diarias del restaurante, incluyendo servicio, cocina y atención al cliente.
• Gestionar, capacitar y desarrollar al personal del restaurante.
• Implementar y hacer cumplir estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar costos operativos (inventario, mano de obra y gastos generales) para asegurar la rentabilidad.

Skills

Gestión de operaciones

Liderazgo

Gestión de personal

Control de costos

Job description

Yellow Brands busca un Gerente de Operaciones de Restaurante para supervisar la excelencia operativa en sus establecimientos. El rol implica gestionar personal, controlar costos y garantizar una experiencia de cliente de alta calidad.

El candidato ideal tiene 4-6 años de experiencia en operaciones de restaurantes o roles de liderazgo, y puede optimizar procesos manteniendo altos estándares de servicio y gastronomía.