Líder de Alimentos y Bebidas: Servicio Excepcional

Hyattic Careers; Cancún; On-site; MXN 201,000 - 312,000; Full time

Job summary

Hyattic Careers busca un Supervisor I, Alimentos y Bebidas para coordinar la preparación y el servicio en Cancún. Supervisará al personal, garantizará calidad y dará un servicio al huésped excepcional.

El candidato ideal debe coordinar inventario, capacitar al personal, gestionar quejas y mantenerse al día con normas de seguridad alimentaria y estándares de la empresa para impulsar ingresos y satisfacción del cliente.

Qualifications

• Experiencia comercial
• Defender las necesidades de los huéspedes
• Auto desarrollo
• Habilidades interpersonales
• Conocimiento funcional del trabajo
• Trabajo en equipo y colaboración

Responsibilities

• Supervisar y coordinar la preparación de alimentos, el emplatado y el servicio para las operaciones de Alimentos y Bebidas, asegurando que los estándares de calidad se mantengan de manera constante.
• Desarrollar y mantener una comunicación positiva tanto con la parte delantera como trasera de -personal interno para fomentar un ambiente de trabajo de apoyo y orientado al equipo.
• Ayudar a capacitar e incorporar a nuevos miembros del equipo, brindando orientación y retroalimentación para mejorar su desempeño y desarrollo.
• Supervisar y administre los niveles de inventario, realice pedidos cuando sea necesario y garantice el almacenamiento adecuado de alimentos, equipos y suministros.
• Resolver las quejas de los clientes de manera oportuna y profesional, esforzándose siempre por brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
• Mantener prácticas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las pautas del departamento de salud local y los estándares de la empresa.
• Ayudar en la creación e implementación de promociones de ventas, eventos especiales y estrategias de marketing para aumentar los ingresos y los clientes satisfacción.
• Mantener un conocimiento actualizado de las tendencias actuales de la industria, los elementos del menú de temporada y los competidores locales para garantizar el éxito y el crecimiento continuos de las operaciones de alimentos y bebidas.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Job description

Hyattic Careers busca un Supervisor I, Alimentos y Bebidas para coordinar la preparación y el servicio en Cancún. Supervisará al personal, garantizará calidad y dará un servicio al huésped excepcional.

El candidato ideal debe coordinar inventario, capacitar al personal, gestionar quejas y mantenerse al día con normas de seguridad alimentaria y estándares de la empresa para impulsar ingresos y satisfacción del cliente.