Jefe de Cocina Remoto: Lidera Menús Innovadores

Orion Productos Industriales; Tizayuca; Remote; MXN 420,000 - 660,000; Full time

Job summary

Orion Productos Industriales busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar operaciones culinarias de forma remota, garantizando calidad, rentabilidad y consistencia desde tu domicilio u oficina. Serás responsable de desarrollar menús innovadores, controlar costos, supervisar inventarios y capacitar al equipo de cocina a distancia, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos liderazgo, visión estratégica y habilidad para colaborar con operaciones, con un

Qualifications

• Experiencia comprobada como Jefe de Cocina.
• Capacidad para liderar equipos remotos.
• Conocimiento de costos de alimentos y porciones.
• Fuerte enfoque en higiene y seguridad.

Responsibilities

• Desarrollar y estandarizar recetas y menús innovadores y rentables.
• Supervisar la planificación de menús, inventario y costos.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con operaciones para ejecución culinaria impecable.
• Gestionar y capacitar al personal de cocina de forma remota.
• Realizar análisis de tendencias de mercado para oferta fresca.
• Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o líder culinario.
• Dominio de técnicas culinarias y gestión de costos.
• Habilidades de liderazgo y comunicación en entornos remotos.
• Dominio de software de gestión de inventarios y planificación de menús.
• Capacidad de innovar y adaptarse al mercado.
• Título universitario en Artes Culinarias o campo relacionado preferible.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de costos

Control de inventario

Planificación de menús

Desarrollo de recetas

Innovación culinaria

Higiene y seguridad

Gestión remota

Análisis de tendencias

Education

Título universitario en Artes Culinarias

Tools

Software de gestión de inventarios

Planificación de menús

Job description

Orion Productos Industriales busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar operaciones culinarias de forma remota, garantizando calidad, rentabilidad y consistencia desde tu domicilio u oficina. Serás responsable de desarrollar menús innovadores, controlar costos, supervisar inventarios y capacitar al equipo de cocina a distancia, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos liderazgo, visión estratégica y habilidad para colaborar con operaciones, con un