INGENIERO DE PROCESOS

Sigma Alimentos, S.A. de C.V; Región Centro; Presencial; MXN 300.000 - 520.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sigma Alimentos, S.A. de C.V. busca un Ingeniero Industrial para establecer y validar variables de control en piso, analizando su comportamiento y reduciendo variabilidad.

El rol implica implementar nuevos productos y procesos para una rápida incorporación del diseño a la operación, asegurando calidad, costo, seguridad y volumen. Se requiere licenciatura en ingeniería afín, experiencia en manufactura y conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria; disponibilidad para trabajar en

Formación

• Formación en Ingeniería Industrial, Alimentos, Química o afín.
• Experiencia en procesos de manufactura y producción.
• Conocimiento de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Manejo de herramientas de mejora continua (Kaizen, TPM, 5'S).
• Disponibilidad para trabajar en planta.

Responsabilidades

• Participar en la implementación y pruebas en línea de nuevos productos.
• Monitorear variables críticas del proceso para garantizar la calidad.
• Analizar desviaciones de proceso y documentar acciones correctivas y preventivas.
• Coordinar revisiones y actualizaciones de procedimientos y capacitar al personal.
• Validar y dar seguimiento a variables de control del proceso.
• Administrar y controlar indicadores de conformación sensorial y físico-química.
• Participar en proyectos de mejora continua, Kaizen, TPM, SQF y 5'S.
• Administrar costos de formulación de producto.
• Asegurar el cumplimiento de condiciones críticas de proceso para mantener la calidad e inocuidad.
• Detectar y corregir riesgos relacionados con la inocuidad de los productos.
• Fungir como suplente del Jefe de Implementación en actividades relacionadas con SQF.
• Coordinar y asegurar la capacitación de inducción al puesto del personal operativo.
• Participar en actividades de seguridad industrial.

Conocimientos

Análisis y resolución de problemas

Trabajo en equipo

Planeación y organización

Educación

Licenciatura en Ingeniería Afín

Descripción del empleo

Requisition ID50066-Posted -College-Mexico-Jalisco-Guadalajara

Establecer y validar los valores de las variables de control en piso, analizando su comportamiento para reducir la variabilidad de los procesos. Implementar nuevos productos y procesos que permitan una rápida incorporación del diseño a la operación, asegurando el cumplimiento de los objetivos de calidad, costo, seguridad y volumen.

Principales responsabilidades

• Participar en la implementación y pruebas en línea de nuevos productos y adecuaciones existentes.
• Monitorear variables críticas del proceso para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Analizar desviaciones de proceso y documentar acciones correctivas y preventivas.
• Coordinar revisiones y actualizaciones de procedimientos, capacitando al personal involucrado.
• Validar y dar seguimiento a variables de control del proceso.
• Administrar y controlar indicadores de conformación sensorial y físico-química.
• Participar en proyectos estratégicos de mejora continua, Kaizen, TPM, SQF y 5'S.
• Administrar costos de formulación de producto.
• Asegurar el cumplimiento de condiciones críticas de proceso para mantener la calidad e inocuidad.
• Detectar y corregir riesgos relacionados con la inocuidad de los productos.
• Fungir como suplente del Jefe de Implementación en actividades relacionadas con SQF.
• Coordinar y asegurar la capacitación de inducción al puesto del personal operativo.
• Participar en actividades de seguridad industrial.
• Brindar apoyo a actividades de producción cuando sea requerido.
• Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o afín.
• Experiencia en procesos de manufactura y producción.
• Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Manejo de herramientas de mejora continua (Kaizen, TPM, 5'S).
• Capacidad de análisis, solución de problemas y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en planta.

Competencias

• Orientación a resultados.
• Análisis y solución de problemas.
• Trabajo en equipo.
• Planeación y organización.

SIGMAestá comprometida a promover el desarrollo del talento.

Objetivo del Puesto

Licenciatura en Afín

Experiencia

En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas, fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nivel socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad.

¡Únete a nuestra comunidad de más de 60 nacionalidades en 4 continentes!