HACCP Food Safety & Quality Supervisor

RCD Hotels; Benito Juárez; On-site; MXN 268,000 - 469,000; Full time

Benefits offered by this job

Fondo de Ahorro

Vales de Despensa

Servicio de Comedor

Uniformes incluidos

Servicio de Transporte

Crecimiento Laboral continuo

Bienestar Integral

Job summary

RCD Hotels busca un Supervisor HACCP para asegurar la inocuidad de los procesos y el cumplimiento de los estándares de calidad en sus operaciones. El candidato deberá implementar y supervisar planes HACCP, además de formar al personal en prácticas seguras y normas vigentes.

Participará en auditorías, documentación y cumplimiento normativo, con foco en la mejora continua y la capacitación del equipo operativo y administrativo.

Qualifications

• Experiencia en implementación y seguimiento de planes HACCP.
• Capacitación de personal operativo y administrativo.
• Conocimiento de documentación, auditorías y cumplimiento normativo.

Responsibilities

• Monitorear y supervisar áreas productivas para asegurar inocuidad.
• Participar en la mejora continua de procesos y normas HACCP.

Skills

Experiencia HACCP

Capacitación de personal

Auditorías y cumplimiento

Mejora continua

Inocuidad alimentaria

Monitoreo de áreas productivas

Education

Certificado HACCP

Job description

RCD Hotels busca un Supervisor HACCP para asegurar la inocuidad de los procesos y el cumplimiento de los estándares de calidad en sus operaciones. El candidato deberá implementar y supervisar planes HACCP, además de formar al personal en prácticas seguras y normas vigentes.

Participará en auditorías, documentación y cumplimiento normativo, con foco en la mejora continua y la capacitación del equipo operativo y administrativo.