Especialista Aseguramiento Calidad

Nestlé; Toluca; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Nestlé Toluca busca analista de calidad con al menos 2 años de experiencia para reforzar el Sistema de Gestión de Calidad (NQMS) a lo largo de la cadena de valor, asegurando la mejora continua y cero defectos en productos.

Entre las tareas están capturar resultados en SAP, elaborar reportes de calidad y garantizar la conformidad sensorial y de empaque, entrenar a operadores y apoyar PRP's para seguridad alimentaria.

Qualifications

• Títulado en carreras de Microbiología, Química o Ciencia de alimentos, Licenciatura en Ing. Química, Ing. Bioquímico.

Responsibilities

• Gestión Análisis de producto en Proceso y Terminado con base a requerimientos de QMS.
• Captura diaria y fines de semana de resultados analíticos a través de SAP para la liberación de PT.
• Soporte desempeño de material de embalaje en línea, de acuerdo a las especificaciones del material.
• Elaboración reportes de calidad, para evidenciar el estatus de temas de calidad.
• Evaluación sensorial Semi elaborados, Producto Terminado, asegurando la especificación sensorial del producto.
• Elaboración de Certificados de Calidad, por medio de los resultados analíticos, para evidenciar la calidad de los semielaborados.
• Entrenamiento a operadores analistas, para garantizar la confiabilidad de los resultados analíticos.
• Soporte en la eliminación o el control a niveles aceptables de los riesgos asociados a seguridad alimentaria, a través del cumplimiento de los Programas Pre-Requisitos Operacionales (Operationals PRP).
• Soporte en reducción de riesgos asociados a seguridad alimentaria, incluidos Issues emergentes, a través del cumplimiento de los Programas Pre-Requisitos Operacionales (Operationals PRP).
• Soporte a decisión final para producto con desviación, a través de herramientas de análisis de causa raíz y seguimiento a las acciones.
• Gestión y seguimiento de trazabilidades generadas de reclamaciones de clientes e incidentes de calidad.
• Gestión y seguimiento de la Pirámide de Calidad.
• Monitorear, gestionar y cumplir los elementos correspondientes al sistema de gestión integral aplicables al departamento.

Skills

Analytical methods

Quality assurance

SAP system

Sensory analysis

Process monitoring

Education

Licenciatura en Química

Tools

SAP

Job description

Ubicación: Toluca

Años de experiencia: 2 años en adelante

Objetivo:

Los especialistas proveen el soporte necesario para reforzar los requerimientos del Sistema de Gestión de la Calidad Nestlé (NQMS) a través de todas las funciones de la cadena de valor para poder tener una mejora continua en la búsqueda de cero defectos.

Un día en la vida de:

• Gestión Análisis de producto en Proceso y Terminado con base a requerimientos de QMS, por medio de métodos analíticos, para el cumplimiento total de los productos finales.
• Captura diaria y fines de semana de resultados analíticos a través del sistema SAP para la liberación de PT.
• Soporte desempeño de material de embalaje en línea, de acuerdo a las especificaciones del material.
• Elaboración reportes de calidad, para evidenciar el estatus de temas de calidad.
• Evaluación sensorial Semi elaborados, Producto Terminado, asegurando la especificación sensorial del producto.
• Elaboración de Certificados de Calidad , por medio de los resultados analíticos, para evidenciar la calidad de los semielaborados.
• Entrenamiento a operadores analistas, para garantizar la confiabilidad de los resultados analíticos.
• Soporte en la eliminación o el control a niveles aceptables de los riesgos asociados a seguridad alimentaria, a través del cumplimiento de los Programas Pre-Requisitos Operacionales (Operationals PRP).
• Soporte en reducción de riesgos asociados a seguridad alimentaria, incluidos Issues emergentes, a través del cumplimiento de los Programas Pre-Requisitos Operacionales (Operationals PRP).
• Soporte a decisión final para producto con desviación, a través de herramientas de análisis de causa raíz y seguimiento a las acciones.
• Gestión y seguimiento de trazabilidades generadas de reclamaciones de clientes e incidentes de calidad.
• Gestión y seguimiento de la Pirámide de Calidad.
• Monitorear, gestionar y cumplir los elementos correspondientes al sistema de gestión integral aplicables al departamento.

Lo que te hará exitoso:

• Titulado en carreras de Microbiología, Química o Ciencia de alimentos, Licenciatura en Ing. Química, Ing. Bioquímico.
• Inglés intermedio.
• Experiencia de al menos 1 año en calidad y en métodos analíticos.
• Proactividad