Director/a de Compras Corporativas para Grupo Hotelero

Corporativo-Gilga; Boca del Río; Sur place; MXN 600 000 - 900 000; Plein temps

Résumé du poste

Corporativo-Gilga busca un Gerente de Compras estratégico con experiencia en hostelería para liderar la función de abastecimiento de un grupo con múltiples propiedades. Serás responsable de diseñar e implementar estrategias de compra que aseguren calidad, costo-eficiencia y continuidad operativa.

Gestionarás contratos marco, estandarizarás procesos y reportarás ahorros y KPIs a la dirección, supervisando al equipo de compras corporativo y coordinando con cada hotel.

Qualifications

• Formación: Licenciatura en Administración/Negocios/Ingeniería Industrial o afín. MBA o especialización en Compras/Supply Chain deseable.
• Experiencia: 5–7 años en compras, al menos 3 en hotelería o hospitality.
• Conocimientos: Gestión de categorías (F&B, housekeeping, amenities, textiles, mantenimiento) y negociación de contratos.
• ERP de compras y herramientas de análisis (Excel avanzado, Power BI deseable).

Responsabilités

• Desarrollar y ejecutar la estrategia de compras corporativa para todas las propiedades del grupo hotelero.
• Negociar contratos marco, acuerdos anuales y condiciones con proveedores estratégicos (F&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, tecnología).
• Estandarizar procesos de compra, políticas y procedimientos en todas las unidades.
• Gestionar el presupuesto de compras y reportar ahorros, desviaciones y KPIs a la dirección.
• Supervisar y desarrollar al equipo de compras corporativo y coordinar con los responsables de cada hotel.
• Realizar análisis de mercado, evaluación de proveedores y benchmarking de precios.
• Asegurar cumplimiento de normas de calidad, inocuidad, sostenibilidad y normativa aplicable.
• Implementar y optimizar ERP / sistemas de compras (SAP, Oracle, Coupa).
• Gestionar riesgos en la cadena de suministro y planes de contingencia.
• Colaborar con Operaciones, A&B, Finanzas y Auditoría para alinear compras con objetivos del negocio.

Connaissances

Gestión de categorías

Negociación avanzada

Análisis de datos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Pensamiento estratégico

Mejora continua

Control de costos

Gestión de equipos distribuidos

Formation

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Negocios

Licenciatura en Ingeniería Industrial

Gastronomía

Outils

SAP

Oracle

Coupa

Excel avanzado

Power BI

Description du poste

Corporativo-Gilga busca un Gerente de Compras estratégico con experiencia en hostelería para liderar la función de abastecimiento de un grupo con múltiples propiedades. Serás responsable de diseñar e implementar estrategias de compra que aseguren calidad, costo-eficiencia y continuidad operativa.

Gestionarás contratos marco, estandarizarás procesos y reportarás ahorros y KPIs a la dirección, supervisando al equipo de compras corporativo y coordinando con cada hotel.