Coordinador de Tiendas y Cafetería

Live Natura; Región Centro; Presencial; MXN 237.000 - 321.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo y capacitación

Descripción de la vacante

Live Natura busca un Coordinador Operativo de Tiendas para supervisar la operación diaria de tiendas y cafeterías, asegurando el cumplimiento de procesos y estándares por la Gerencia de Operaciones.

Se requiere licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afín y al menos 3 años de experiencia en supervisión en alimentos, bebidas o retail; manejo de inventarios, costos y mermas; disponibilidad para viajar a las unidades.

Formación

• Licenciatura requerida en las áreas afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en supervisión o coordinación en alimentos, bebidas o retail.

Responsabilidades

• Coordinar la operación diaria de tiendas y cafeterías.
• Supervisar el trabajo de supervisores y encargados de tienda.
• Dar seguimiento a ventas, inventarios, mermas y costos.
• Supervisar procesos de inventarios, cortes de caja y manejo de efectivo.

Educación

Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía o carrera afín

Herramientas

POS systems

Descripción del empleo

Somos una empresa especializada en administración de comedores industriales e institucionales, comprometida con ofrecer un servicio de calidad y eficiencia en cada una de nuestras operaciones.

El Coordinador Operativo de Tiendas será responsable de coordinar y supervisar la operación de tiendas y cafeterías, asegurando el cumplimiento de procesos, estándares de calidad, indicadores operativos y lineamientos establecidos por la Gerencia de Operaciones.

Ofrecemos:

• Sueldo competitivo $25,000 mensuales libres
• Modalidad de trabajo presencial.
• Jornada de tiempo completo.
• Desarrollo y capacitación dentro de la operación.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía o carrera afín.
• Mínimo 3 años de experiencia en supervisión o coordinación de unidades en alimentos y bebidas o retail.
• Manejo de Office nivel intermedio, sistemas POS y sistemas administrativos.
• Conocimientos en operación de tiendas y cafeterías, inventarios, costos, mermas e indicadores operativos.
• Conocimiento de NOM-251.
• Inglés básico deseable.
• Disponibilidad para viajar y trasladarse a las diferentes unidades de la empresa (indispensable).

Horario:

• Tiempo completo.
• Disponibilidad para viajes, trabajo en campo y fines de semana por contingencias.

Funciones principales:

• Coordinar la operación diaria de tiendas y cafeterías.
• Supervisar el trabajo de supervisores y encargados de tienda.
• Dar seguimiento a ventas, inventarios, mermas y costos.
• Supervisar procesos de inventarios, cortes de caja y manejo de efectivo.
• Coordinar la implementación de procesos, procedimientos y estándares operativos.
• Dar seguimiento a reportes operativos y administrativos.
• Coordinar la implementación de nuevos productos y cambios operativos.
• Evaluar resultados operativos y elaborar reportes ejecutivos.
• Capacitar y dar seguimiento al personal operativo.