Coordinador de Operaciones de Restaurante

Placements24; Naucalpan de Juárez; On-site; MXN 201,000 - 312,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Oportunidades de ascenso

Capacitación continua

Descuentos en alimentos y bebidas

Ambiente de trabajo dinámico

Job summary

Placements24 busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante en Naucalpan para apoyar al gerente en la supervisión diaria de operaciones y personal. Gestionarás inventarios y cumplirás estándares de calidad y servicio en un entorno de hospitalidad.

El rol requiere habilidades organizativas, capacidad de liderar equipos y flexibilidad horaria, con enfoque en la satisfacción del cliente y eficiencia operativa. Ofrece desarrollo profesional en un restaurante dinámico.

Qualifications

• Experiencia previa en roles operativos dentro de restaurantes o servicios de alimentos.
• Excelentes habilidades organizativas, gestión del tiempo y atención al detalle.
• Capacidad para liderar y motivar equipos.
• Conocimiento de gestión de inventario y control de costos.
• Buenas habilidades de comunicación interpersonal.
• Flexibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Apoyar al gerente en la supervisión diaria de las operaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
• Coordinar la programación del personal, asegurando una cobertura adecuada durante todos los turnos.
• Supervisar la gestión de inventario, control de stock y pedidos de suministros para las áreas de alimentos y bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina y áreas de servicio.
• Capacitar al nuevo personal en procedimientos operativos, estándares de servicio y políticas del restaurante.
• Resolver consultas y quejas de los clientes para lograr la máxima satisfacción.

Skills

Habilidades organizativas

Liderazgo

Gestión de inventario

Comunicación interpersonal

Flexibilidad horaria

Job description

Acerca del Puesto

Nuestro cliente, un dinámico restaurante en Naucalpan , busca un Coordinador de Operaciones de Restaurante meticuloso y orientado a resultados. Serás un pilar fundamental en la gestión diaria del establecimiento, apoyando al gerente en la supervisión del personal, la eficiencia operativa y la garantía de una experiencia excepcional para el cliente. Este puesto es ideal para personas con gran atención al detalle, habilidades organizativas sobresalientes y una pasión por la industria de la hospitalidad, que desean crecer profesionalmente en un entorno de ritmo rápido y colaborativo, contribuyendo directamente al éxito y la reputación del restaurante.

Responsabilidades Clave

• Apoyar al gerente en la supervisión diaria de las operaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
• Coordinar la programación del personal, asegurando una cobertura adecuada durante todos los turnos.
• Supervisar la gestión de inventario, control de stock y pedidos de suministros para las áreas de alimentos y bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina y las áreas de servicio.
• Capacitar al nuevo personal en procedimientos operativos, estándares de servicio y políticas del restaurante.
• Resolver de manera efectiva las consultas y quejas de los clientes, buscando siempre la máxima satisfacción.

Requisitos

• Experiencia previa en roles operativos dentro de la industria de restaurantes o servicios de alimentos.
• Excelentes habilidades organizativas, de gestión del tiempo y atención al detalle.
• Capacidad demostrada para liderar y motivar a equipos de trabajo.
• Conocimiento de los principios de gestión de inventario y control de costos.
• Buenas habilidades de comunicación interpersonal y capacidad para resolver problemas.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes horarios, incluyendo fines de semana y días festivos.

Beneficios

• Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad.
• Oportunidades de ascenso y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Capacitación continua en técnicas de gestión y servicio al cliente.
• Descuentos en alimentos y bebidas para empleados.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en Naucalpan .