Cocinero B Comidas Hs Hotsson Hotel León

HS HOTSSON Hotels & Resorts; Villa Aldama; Presencial; MXN 167.000 - 268.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo base

Comedor gratuito

Uniformes

Bonos

Caja de ahorro

Vales de despensa

Transporte

Estabilidad y crecimiento profesional

Descripción de la vacante

HS HOTSSON León GTO busca un Cocinero B de comidas y cenas para unirse al equipo de cocina del hotel. Será responsable de la preparación de recetas de la carta y de mantener los estándares de calidad y tiempos de servicio.

Se requiere experiencia en cocina, manejo de líneas de producción, atención en comandas y conocimiento de normas de higiene de los alimentos. Se valorará experiencia en hoteles o restaurantes y trabajo en equipo.

Formación

• Experiencia en preparación de alimentos y servicio en cocina.
• Conocimiento de normas de manejo higiénico de los alimentos.
• Preferentemente experiencia en cocina de hotelería o restaurante.

Responsabilidades

• Realización de recetas de la carta y correcta elaboración.
• Producción y preparación de cocina fría (vinagretas, ensaladas, aderezos, salsas).
• Atender los pedidos en la línea para el restaurante y room service.
• Resurtir la línea y los refrigeradores para el servicio.
• Montar y producir las materias primas.
• Realización de limpieza en áreas de producción.
• Conocimiento en normas del manejo higiénico de los alimentos.
• Atención de servicio, comandas y tiempos.

Conocimientos

Preparación de alimentos

Atención en comandas

Gestión de tiempos

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

HOTEL HS HOTSSON LEÓN GTO

COCINERO B DE COMIDAS Y CENAS

REQUISITOS

• Experiencia: Preparación de alimentos, atención en comandas, criterio de atención, servicio dentro de cocina, manejo de tiempos y movimientos
• Preferentemente experiencia en cocina de hotelería o restaurante.

ACTIVIDADES

• Realización de recetas que se encuentran dentro de la carta, para conocer su correcta elaboración
• Producción y preparación de cocina fría (vinagretas, ensaladas, aderezos, salsas).
• Atender los pedidos que se realicen a la línea durante su turno para el restaurante y para room service.
• Resurtir la línea cada que sea necesario así como los refrigeradores para tener los productos listos para el servicio.
• Montar y hacer la producción de las materias primas
• Realización de limpieza en áreas de producción.
• Conocimiento en normas del manejo higiénico de los alimentos.
• Atención de servicio, comandas y tiempos.

Aptitudes

• Limpieza y orden.
• Creatividad.
• Organización y planificación.
• Responsable.
• Conocimiento de técnicas.
• Trabajo en equipo.

OFRECEMOS

• Sueldo base (pago quincenal)
• Servicio de comedor gratuito
• Uniformes
• bonos
• caja de ahorro
• vales de despensa
• servicio de transporte y comedor gratuito
• uniformes
• estabilidad y Crecimiento profesional.

Dirección: Blvd. Adolfo López Mateos **** Oriente Los Gavilanes C. P. *****#J-*****-Ljbffr