Cocinero/a de Línea: Calidad, Ritmo y Crecimiento

CREACION MUTANTE; Ciudad de México; On-site; MXN 100,000 - 145,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo base

Propinas semanales

Pagos a la semana

Comedor de personal

Crecimiento continuo

Uniforme Gratuito

Prestaciones de ley

Job summary

Cuerno Masaryk busca cocinero/a para apoyar en la preparación, producción y montaje de alimentos, asegurando limpieza y cumplimiento de normas de higiene en todos los procesos.

Se requiere al menos 1 año de experiencia, conocimiento básico de técnicas culinarias y disponibilidad para turnos rotativos. Se ofrece sueldo base, propinas y prestaciones de ley, con comedor de personal y crecimiento continuo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero o ayudante de cocina.
• Conocimiento básico de técnicas culinarias (cortes, cocción, salsas).
• Manejo de higiene (Distintivo H deseable).
• Trabajo bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horario (turnos rolados).

Responsibilities

• Realizar mise en place de cocina fría y caliente.
• Apoyar en la preparación de platillos conforme a recetas establecidas.
• Montar y presentar platillos con calidad y estética.
• Mantener limpieza y orden en su área de trabajo.
• Verificar frescura, rotación y correcto almacenamiento de insumos (PEPS).
• Apoyar al Cocinero A o jefe de línea durante el servicio.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Evitar mermas y cuidar el uso adecuado de materia prima.
• Participar en producción diaria y preproducción.

Skills

Rapidez y organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Actitud de servicio

Responsabilidad y disciplina

Education

Secundaria o bachillerato

Job description

Cuerno Masaryk busca cocinero/a para apoyar en la preparación, producción y montaje de alimentos, asegurando limpieza y cumplimiento de normas de higiene en todos los procesos.

Se requiere al menos 1 año de experiencia, conocimiento básico de técnicas culinarias y disponibilidad para turnos rotativos. Se ofrece sueldo base, propinas y prestaciones de ley, con comedor de personal y crecimiento continuo.