Chef Pastelería Y Panadería

Original Resorts & Cruises; Cancún; Presencial; MXN 240.000 - 320.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Original Group busca un Jefe de pastelería en Cancún, Quintana Roo, con al menos 2 años de experiencia en hoteles. El seleccionado dirigirá la producción de pasteles, postres y panadería, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de estándares.

El candidato trabajará estrechamente con el equipo de cocina para integrar postres en menús y eventos, manteniendo un clima de cooperación y acatando las normas de higiene (Distintivo H) para garantizar la satisfacción de los huéspedes.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de pastelería en hoteles o complejos turísticos.
• Conocimiento de técnicas de pastelería, repostería y panadería.
• Indispensable Distintivo H y manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Planificar y ejecutar la producción de pasteles y postres, asegurando calidad y presentación.
• Integrar los postres en menús y eventos en coordinación con el equipo de cocina.
• Mantener un ambiente de trabajo colaborativo y cumplimiento de normas de higiene.

Conocimientos

Pastelería

Repostería

Panadería

Decoración

Descripción del empleo

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces. Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la posición de Jefe de pastelería. Experiencia mínima: 2 años de experiencia en el puesto en empresas hoteleras experiencia general en pastelería, repostería y panadería. Responsable de la elaboración, presentación y conservación de productos de pastelería y panadería que cumplan con los estándares establecidos y que garantice la satisfacción del huésped. Tus responsabilidades incluirán la planificación y ejecución de la producción de pasteles y postres, asegurando la calidad y la presentación. Debes trabajar en colaboración con el equipo de cocina para integrar los postres en los menús y eventos. Buscamos una persona con un enfoque meticuloso y un gusto innato por la decoración y presentación de los postres. Ayudar a mantener un clima de cooperación amigable y fluida. Indispensables experiencia de Distintivo H y manejo higiénico de alimentos

Chef Pastelería y Panadería Cancún, Q.R., Benito Juárez (municipio), Q.R.; Estado de Quintana Roo, MX