Chef Ejecutivo Remoto: Innovación en Menús y Entrega

Amedirh Talento; México; Remote; MXN 900,000 - 1,500,000; Full time

Job summary

Amedirh Talento solicita un Chef Ejecutivo Remoto para liderar el desarrollo culinario y la innovación desde cualquier lugar, definiendo menús y estándares a nivel nacional. Se requerirá experiencia en entornos de entrega y gestión de equipos a distancia, con enfoque en calidad y consistencia de la marca.

El candidato ideal dominará técnicas culinarias globales, tendencias y gestión de costos, y colaborará con marketing y operaciones para asegurar experiencias gastronómicas de alto nivel para

Qualifications

• Experiencia demostrada como Chef Ejecutivo o en rol culinario de alta dirección.
• Capacidad para liderar equipos a distancia y gestionar proyectos de innovación gastronómica.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias y logística de entrega.

Responsibilities

• Diseñar y desarrollar conceptos de menú innovadores para servicios de entrega y experiencias virtuales, considerando logística y preservación de la calidad.
• Establecer y mantener estándares de calidad, presentación y sabor para todos los platos.
• Colaborar con marketing y operaciones para asegurar coherencia de marca y viabilidad de iniciativas culinarias.
• Investigar y mantenerse al tanto de tendencias culinarias e ingredientes para mejoras continuas.
• Desarrollar guías de preparación y presentación para centros de cocina asociados y replicación fiel de platos.
• Supervisar de forma remota la calidad de producción y experiencia del cliente a través de datos y feedback.

Skills

Liderazgo a distancia

Desarrollo de menús

Control de costos

Gestión de cadena de suministro

Conocimientos de técnicas culinarias

Tendencias alimentarias

Experiencia en delivery/virtual

Job description

Amedirh Talento solicita un Chef Ejecutivo Remoto para liderar el desarrollo culinario y la innovación desde cualquier lugar, definiendo menús y estándares a nivel nacional. Se requerirá experiencia en entornos de entrega y gestión de equipos a distancia, con enfoque en calidad y consistencia de la marca.

El candidato ideal dominará técnicas culinarias globales, tendencias y gestión de costos, y colaborará con marketing y operaciones para asegurar experiencias gastronómicas de alto nivel para