Career Opportunities: GERENTE DESARROLLO PRODUCTO (48351)

Sigma Alimentos, S.A. de C.V; Nuevo León; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos reconocida en Nuevo León busca un profesional para impulsar la innovación en el desarrollo de productos cárnicos. El candidato ideal tendrá más de 5 años de experiencia en la industria, conocimientos en probabilidades y estadística, y capacidad para trabajar con equipos de investigación y desarrollo. Esta posición ofrece la oportunidad de participar en proyectos globales y utilizar plantas piloto para innovar.

Formación

• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química o Biotecnología.
• Formación en Probabilidad y Estadística deseable.
• Disponibilidad para viajar y visado para Estados Unidos y Europa.
• Más de 5 años de experiencia en productos cárnicos procesados.

Responsabilidades

• Impulsar el desarrollo de nuevos productos facilitando el intercambio de conocimientos.
• Establecer comunicación con equipos R&D para monitorear el desempeño de productos.
• Utilizar la planta piloto para validar hipótesis y desarrollar conceptos innovadores.
• Identificar sinergias entre unidades y promover el intercambio de experiencias.
• Participar en iniciativas globales de producto y alinear estrategias.

Conocimientos

Conocimientos en probabilidades y estadística

Manejo de sistemas de formulación de desarrollo de producto

Experiencia en materia prima cárnica

Evaluación de consumidor

Diseños de experimentos

Educación

Licenciatura en Alimentos, Química, Biotecnología

Descripción del empleo

Requisition ID48351-Posted -Mexico-Nuevo León-Master-San Pedro Garza García

Impulsar la innovación continua del proceso de desarrollo de productos cárnicos mediante la identificación, adaptación y optimización de mejores prácticas locales y globales, garantizando un equilibrio estratégico entre costo, desempeño, calidad, productividad y aceptación para fortalecer la competitividad del negocio.

Principales responsabilidades

• Impulsar el desarrollo de nuevos productos, facilitando el intercambio de conocimiento y mejores prácticas entre equipos locales de R&D, enriqueciendo los procesos de innovación con conceptos, prototipos, tendencias, avances tecnológicos y experiencias de otras regiones.
• Establecer comunicación y colaboración cercana con equipos R&D, para monitorear el desempeño de productos clave en términos de costo, calidad, aceptación del consumidor, entre otros; generando propuestas de optimización efectivas que se traduzcan en mejoras implementadas y adaptadas a las dinámicas locales.
• Utilizar estratégicamente la planta piloto como laboratorio de validación de hipótesis, exploración de nuevas tecnologías, documentación de aprendizajes y desarrollo de conceptos innovadores, asegurando una gestión eficiente de recursos y maximizando el valor generado.
• Identificar y activar sinergias entre OU’s acelerando tiempos de ejecución, mejorando resultados y promoviendo el intercambio de experiencias, conocimientos y aprendizajes transversales.
• Participar activamente en iniciativas globales de producto, asegurando su integración efectiva en los procesos locales y alineando la estrategia con los objetivos globales de innovación.

Requisitos del perfil

• Licenciatura/Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología.
• Formación en Probabilidad y Estadística deseable.
• Manejo de sistemas de formulación de desarrollo de producto.
• Disponibilidad para viajar y visado para Estados Unidos y Europa.
• +5 años de experiencia en materia prima cárnica y productos cárnicos procesados.
• Experiencia con diseños de experimentos.
• Experiencia con Evaluación de consumidor / Atributos de mercadotecnia.

En Sigma promovemos la originalidad. Reconocemos y celebramos el valor único de las personas, fomentando la igualdad de oportunidades sin discriminar por afiliación política, cultura, edad, embarazo, estado civil, género, nacionalidad, nivel socioeconómico, maternidad, paternidad, religión, orientación sexual, origen étnico o tipo de discapacidad. Sigma prohíbe la solicitud y el uso de certificados médicos de no embarazo y Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) como requisitos para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.

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