Capitán de Restaurante | Lidera Operaciones y Experiencia

Experiencias-Xcaret

Solidaridad

Presencial

MXN 391.000 - 725.000

Jornada completa

hace 9 horas

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones y beneficios superiores a

Alimentos tipo Buffet

Plan de formation y desarrollo

Tarjeta de Vales de despensa

Bono de Asistencia

Descripción de la vacante

Experiencias-Xcaret en Solidaridad busca Capitán(a) de Restaurante para Hotel La Casa de la Playa, para liderar la operación diaria del restaurante desde apertura hasta cierre y asegurar la satisfacción del cliente, alineándose a los estándares del hotel.

Se solicita Bachillerato o Licenciatura en Turismo o afín, 2 años de experiencia en hotelería y experiencia en Servicio de Excelencia AAA y Forbes; residencia o disponibilidad para Playa del Carmen.

Formación

Escolaridad: Bachillerato y/o Licenciatura en Turismo o afín.
2 años de experiencia en el puesto en hotelería.
Servicio de Excelencia AAA y Forbes.
Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen.

Responsabilidades

Desarrollar el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurante.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos, de seguridad y de higiene, así como, de la normatividad de Cristal, AAA, etc. por parte del staff bajo su cargo para el logro y/o mantenimiento de las certificaciones.
Ejecutar elementos administrativos de control de su departamento: informe de incidencias para la nómina (horas extras, incentivos), administración del personal, según instrucciones de la Gerencia de Restaurante.