Capitán(a) de Restaurante

Experiencias-Xcaret; Solidaridad; Presencial; MXN 391.000 - 725.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones y beneficios superiores a

Alimentos tipo Buffet

Plan de formation y desarrollo

Tarjeta de Vales de despensa

Bono de Asistencia

Descripción de la vacante

Experiencias-Xcaret en Solidaridad busca Capitán(a) de Restaurante para Hotel La Casa de la Playa, para liderar la operación diaria del restaurante desde apertura hasta cierre y asegurar la satisfacción del cliente, alineándose a los estándares del hotel.

Se solicita Bachillerato o Licenciatura en Turismo o afín, 2 años de experiencia en hotelería y experiencia en Servicio de Excelencia AAA y Forbes; residencia o disponibilidad para Playa del Carmen.

Formación

• Escolaridad: Bachillerato y/o Licenciatura en Turismo o afín.
• 2 años de experiencia en el puesto en hotelería.
• Servicio de Excelencia AAA y Forbes.
• Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen.

Responsabilidades

• Desarrollar el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurante.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos, de seguridad y de higiene, así como, de la normatividad de Cristal, AAA, etc. por parte del staff bajo su cargo para el logro y/o mantenimiento de las certificaciones.
• Ejecutar elementos administrativos de control de su departamento: informe de incidencias para la nómina (horas extras, incentivos), administración del personal, según instrucciones de la Gerencia de Restaurante.

Conocimientos

Vocación de servicio

Conocimiento organizacional

Desarrollo y mentoría

Diversidad e inclusión

Educación

Bachillerato y/o Licenciatura en Turismo o afín

Descripción del empleo

Capitán(a) de Restaurante - Hotel La Casa de la Playa

Solidaridad

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!

Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Capitán(a) de Restaurantes -Hotel La Casa de la Playa

Asegurar que la operación del restaurante sea eficiente desde la apertura hasta el cierre, , además de implementar las estrategias emitidas por la Gerencia de Restaurante apegándose a los estándares del Hotel con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y los objetivos de utilidad operativa.

Funciones:

• Desarrollar el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurante
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos, de seguridad y de higiene, así como, de la normatividad de Cristal, AAA, etc. por parte del staff bajo su cargo para el logro y/o mantenimiento de las certificaciones
• Ejecutar elementos administrativos de control de su departamento: informe de incidencias para la nómina (horas extras, incentivos), administración del personal, según instrucciones de la Gerencia de Restaurante.

Competencias Grupo Xcaret

• Vocación de servicio para la obtención de resultados
• Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
• Desarrollo, mentoría y propósito
• Diversidad e inclusión

Escolaridad: Bachillerato y/o Licenciatura en Turismo o afín.

2 años de experiencia en el puesto en hotelería.

Servicio de Excelencia AAA y Forbes.

Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen.

Prestaciones y Beneficios

• Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
• Alimentos tipo Buffet
• Plan de formación y desarrollo
• Tarjeta de Vales de despensa
• Bono de Asistencia

Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.

“Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.”