Cacao Processing & Fermentation Operator

Puratos; Comalcalco, Villahermosa, Mérida; Remote; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Job summary

Puratos busca personal para apoyar las operaciones del centro de Fermentación en Comalcalco, Tabasco. Las funciones incluyen secado, fermentación, vigilancia de calidad y embalaje de cacao, con tareas en camas solares y áreas de almacenamiento.

Se requiere experiencia en campo o agricultura, y residencia cercana a Comalcalco. Se valorará capacidad para trabajar en equipo, disponibilidad para turnos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Qualifications

• Experiencia en campo, agricultura u operador.
• Disponibilidad para trabajar en Comalcalco, Tabasco.

Responsibilities

• Secado de cacao en camas solares y Samoa, limpieza y movimiento para secado.
• Fermentación de cacao en cajas de madera y revisión diaria de temperatura y volteo de las cajas.
• Embalaje y control de calidad de cacao, verificación de humedad y pruebas de calidad.
• Limpieza de áreas, contenedores y áreas verdes; chapeo en plantación.

Skills

Trabajo en campo

Agricultura

Operador

Job description

Puratos busca personal para apoyar las operaciones del centro de Fermentación en Comalcalco, Tabasco. Las funciones incluyen secado, fermentación, vigilancia de calidad y embalaje de cacao, con tareas en camas solares y áreas de almacenamiento.

Se requiere experiencia en campo o agricultura, y residencia cercana a Comalcalco. Se valorará capacidad para trabajar en equipo, disponibilidad para turnos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.