Ayudante De Cocina | Crecimiento Y Capacitación

The Big Jobsite; Veracruz; Remote; MXN 223,000 - 513,000; Full time

Job summary

The Big Jobsite está buscando un Especialista en Operaciones de Cocina Remota para optimizar procesos de cocinas fantasma y desarrollar menús digitales para plataformas de delivery. El rol es 100% remoto y se centra en mejorar la eficiencia de la preparación y el empaque, así como la rentabilidad de las ofertas para plataformas de entrega.

El candidato ideal debe poseer pensamiento analítico, experiencia con datos y tecnología, y capacidad para colaborar con equipos dispersos geográficamente.

Responsibilities

• Analizar y optimizar procesos operativos de cocinas fantasma para maximizar la eficiencia en la preparación y empaque de pedidos de entrega.
• Desarrollar y estandarizar recetas y guías de preparación para asegurar la consistencia de los platos entregados a domicilio.
• Diseñar menús digitales atractivos y optimizados para plataformas de delivery, considerando la presentación visual, la descripción del producto y la rentabilidad.
• Colaborar con marketing y producto para definir la estrategia de menú y la oferta gastronómica.
• Investigar y proponer nuevas tendencias y conceptos culinarios para el mercado de entrega a domicilio.
• Establecer y monitorizar KPIs de operaciones de cocina y satisfacción del cliente en delivery.
• Proporcionar soporte remoto y capacitación a equipos de cocina en diferentes ubicaciones.
• Identificar y resolver problemas operativos en la cadena de preparación y entrega de alimentos.
• Evaluar y seleccionar herramientas tecnológicas

Job description

About the Role

Our client, una innovadora empresa de tecnología gastronómica que opera modelos de negocio de cocinas fantasma (ghost kitchens) y entrega a domicilio, está buscando un Especialista en Operaciones de Cocina Remota y Desarrollo de Menús Digitales para unirse a su equipo. Este rol es 100% remoto y se centra en optimizar las operaciones de cocina para la entrega, así como en la creación y gestión de menús para plataformas digitales y aplicaciones de delivery. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de los flujos de trabajo en cocinas comerciales, una mentalidad analítica y habilidades para trabajar con datos y tecnología. Será responsable de asegurar la eficiencia en la preparación de alimentos para delivery, estandarizar procesos, y desarrollar menús atractivos y rentables para el mercado digital. Se valorará la capacidad para identificar áreas de mejora, implementar soluciones y colaborar con equipos dispersos geográficamente. Este es un puesto completamente remoto.

Key Responsibilities

• Analizar y optimizar los procesos operativos de cocinas fantasma para maximizar la eficiencia en la preparación y empaque de pedidos de entrega.
• Desarrollar y estandarizar recetas y guías de preparación para asegurar la consistencia de los platos entregados a domicilio.
• Diseñar menús digitales atractivos y optimizados para plataformas de delivery, considerando la presentación visual, la descripción del producto y la rentabilidad.
• Colaborar con el equipo de marketing y producto para definir la estrategia de menú y la oferta gastronómica.
• Investigar y proponer nuevas tendencias y conceptos culinarios adaptados al mercado de entrega a domicilio.
• Establecer y monitorizar indicadores clave de rendimiento (KPIs) relacionados con las operaciones de cocina y la satisfacción del cliente en delivery.
• Proporcionar soporte remoto y capacitación a los equipos de cocina en las diferentes ubicaciones.
• Identificar y resolver problemas operativos que puedan surgir en la cadena de preparación y entrega de alimentos.
• Evaluar y seleccionar herramientas tecnológicas