Ayudante de Cocina

Tenampa; Ciudad de México; Presencial; MXN 89.000 - 111.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas diarias

Vales de 600 mensuales

Prestaciones de ley

Descripción de la vacante

Restaurante Tenampa, ubicado en la Plaza Garibaldi de la CDMX, busca un/a Cocinero/a a Granel con experiencia en preparar platillos mexicanos en grandes volúmenes.

Se valorará la disciplina, la organización y la pasión por la cocina tradicional mexicana. El candidato trabajará bajo presión y en equipo, con sueldo semanal, propinas y vales mensuales dentro de las prestaciones de ley.

Formación

• Experiencia 1–2 años en cocina mexicana o en preparación a granel.
• Conocimiento de técnicas mexicanas tradicionales.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horario y compromiso.

Responsabilidades

• Preparación de guisos, salsas y platillos mexicanos en grandes cantidades.
• Manejo de ingredientes y control de porciones.
• Supervisión de cocción y calidad de los alimentos.
• Mantenimiento de orden y limpieza en cocina.
• Coordinación con el equipo para tiempos de entrega y presentación.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Cocina mexicana

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

En Restaurante Tenampa, reconocido por su auténtica comida mexicana y tradición, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a a Granel con experiencia en preparación de alimentos en grandes volúmenes. Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina tradicional mexicana.

Ofrecemos

• Sueldo de $2,205.28 libres semanales a través de BBVA
• Propinas diarias lunes a jueves y propinas del día viernes, sábado y domingo se entregan los días lunes
• Prestaciones de ley
• A partir del 1° mes Vales de 600 mensuales

Responsabilidades:

• Preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos en grandes cantidades.
• Manejo adecuado de ingredientes y control de porciones.
• Supervisión del proceso de cocción y calidad de los alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de cocina.
• Coordinación con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación adecuados.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina mexicana o preparación a granel.
• Conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas de cocción.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horario.
• Actitud responsable, puntual y proactiva.

Esta vacante de cocina es para laborar en el Salón Tenampa, ubicado en la Plaza Garibaldi, es un restaurante emblemático de la CDMX.

Se labora de lunes a domingo con un descanso entre semana

Turnos Rolados

Abre/Dia : 12 Pm a 8 Pm

Cierre/Tarde noche : 7 Pm al cierre (Lunes a Miércoles 2 am y Jueves a domingo 3 am)