Auxiliar de Compras OPERATIVO

Culinary; Tijuana; Presencial; MXN 41.000 - 49.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vales de despensa

Bono de puntualidad

Bono de asistencia

Alimentos

Ambiente laboral colaborativo y de 2

Descripción de la vacante

Culinary busca Auxiliar de Compras en Tijuana para coordinar compras, control de almacén e inventarios, y logística de insumos para talleres, clases y eventos. Las funciones incluyen gestión de requisiciones, recepción y negociación con proveedores desde las 7:00 AM, y administración de costos y facturas.

Se ofrece estabilidad laboral, contrato indefinido, vales de despensa y bonos por puntualidad y asistencia, además de alimentos y un ambiente colaborativo.

Formación

• Licenciatura en Administración, Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia mínima de 1 año en gestión de compras, costeo y control de inventarios en el ramo de alimentos.
• Conocimientos en costeos, control de mermas, gestión de proveedores y Excel.

Responsabilidades

• Gestión y surtido de requisiciones para entregar materia prima a talleres y chefs instructores.
• Control de almacén e inventarios con mínimos, máximos y puntos de reorden; rotación, etiquetado y limpieza de insumos.
• Recepción y negociación con proveedores desde las 7:00 AM; verificación de calidad y cotización de opciones de precio y crédito.
• Compras corporativas y logística: papelería, consumibles, uniformes, hospedajes y boletos de avión para docentes foráneos.
• Generación de órdenes de compra, procesamiento de facturas a crédito y costeo semanal de insumos.

Conocimientos

Proactividad

Organización

Negociación

Gestión de compras

Educación

Licenciatura en Administración/Gastronomía o afín

Herramientas

Microsoft Excel

Descripción del empleo

¿Te apasiona la administración, el control de inventarios y el entorno de alimentos? Estamos en búsqueda de un Auxiliar de Compras con proactividad y organización para coordinar la logística de insumos, gestión de almacén y compras generales para nuestras clases, talleres, diplomados y eventos.

¿Cuáles serán tus funciones principales?

• Gestión y surtido de requisiciones: Recibirás y porcionarás la materia prima (proteínas, frutas, verduras y abarrotes) para entregarla puntualmente a los talleres académicos y chefs instructores.
• Control de almacén e inventarios: Mantendrás los niveles de mínimos, máximos y puntos de reorden, asegurando la rotación, etiquetado, orden e higiene de insumos para evitar mermas.
• Recepción y negociación: Recibirás proveedores a partir de las 7:00 AM, verificando estándares de calidad y cotizando mejores opciones de precio y crédito.
• Compras corporativas y logística: Tramitarás la compra de papelería, consumibles, uniformes, así como la reserva de hospedajes y boletos de avión para docentes foráneos.
• Administración y costeo: Generarás órdenes de compra, procesarás facturas a crédito con el área contable y realizarás el costeo semanal de insumos.

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral
• Opción a contrato por tiempo indefinido.
• Vales de despensa
• Bono de puntualidad
• Bono de asistencia
• Alimentos
• Ambiente laboral colaborativo y de respeto.
• Ingreso semanal: $4,000 pesos
• Ubicación: Cerca del Blvd. Insurgentes y la clínica 1 del IMSS en Tijuana,

• Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia comprobable: Mínimo 1 año en gestión de compras, costeo y control de inventarios en el RAMO DE ALIMENTOS.
• Conocimientos: Costeos, control de mermas, gestión de proveedores y paquetería Microsoft Office (Excel).
• Cualidades clave: Alta capacidad de organización, sentido de urgencia, disciplina, negociación y enfoque a detalles.
• Disponibilidad: Apertura para flexibilidad y cambios de horario.
• Jornada: Lunes a Viernes- Tiempo completo
• (Lunes, Miércoles y Viernes de 7am a 5pm - Martes y Jueves de 7am a 4pm).